最美家常菜南瓜炒肉-最美家常菜南瓜炒肉怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最美家常菜南瓜炒肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍最美家常菜南瓜炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 南瓜炒肉片最正宗的做法？
2. 南瓜炒肉怎么做？
3. 怎样做南瓜炒肉片？
4. 南瓜泥炒肉的做法？
5. 南瓜丝瓜炒肉做法？

南瓜炒肉片最正宗的做法？

材料：猪肉200克、小南瓜一个、大蒜2瓣、生粉、盐适量、酱油适量、油适量、白糖适量。

将南瓜、肉、大蒜分别洗净。

将大蒜拍碎去皮简单用刀柄敲几下，南瓜带皮切条，猪肉切丝放入碗中加入生粉一小勺、白糖半勺、酱油（最好是生抽）适量，用筷子搅拌均匀腌制10分钟左右。

待锅中的有烧热倒入腌制好的猪肉爆炒至8成熟，捞出备用，再在锅中加入大蒜碎翻炒几下，这时候再加入南瓜条继续翻炒，加入少量的清水焖煮一小会，待小南瓜变软后再加入刚才的猪肉一起小炒片刻至肉熟透，加入少许的盐搅拌均匀捞出便可食用了

南瓜炒肉怎么做？

主料：猪肉200克、南瓜干100克、葱姜15克。

辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉8克、十三香5克、桂皮6克、鸡精3克。

1、将肉多洗几次洗去血水切丝，南瓜干提前用水浸泡软，葱姜切末。

2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味。

3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒。

4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香来调味。

5、充分翻炒使肉充分入味，加入南瓜干，翻炒几下炒至南瓜干变软，关火调入少许鸡精即可

1、材料：南瓜1块、大蒜3瓣、蚝油1勺、肉少许、盐少许、葱。2、将南瓜去皮去籽后清洗干净备用。

3、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。4、大蒜拍碎去皮后放入锅中，放肉末，小火炒香。

怎样做南瓜炒肉片？

1.南瓜丁炒肉

食材明细：

老南瓜适量、猪肉适量、辣椒适量、盐适量、油适量、十三香适量。

南瓜丁炒肉的做法步骤：

备猪肉，老南瓜，辣椒。

南瓜去皮。

将南瓜和肉切丁，切点辣椒。

先炒肉，大火快炒。

放进辣椒提辣。

再放进南瓜丁，放点盐炒匀。

步骤 1

瘦肉用淀粉，酱油、香油和蚝油腌制十分钟即可。

步骤 2

南瓜洗干净切块状，不用太薄，也不能太厚。

步骤 3

油热下锅翻炒，之后可加入适量水焖煮一下。

步骤 4

南瓜熟了下肉片，翻炒焖煮一下，大概半分钟到一分钟左右，下鸡精调味。

步骤 5

起锅前下葱段，焖一下就好啦

用料：南瓜半个、猪瘦肉50g、胡萝卜丝少许、青椒3个、生抽2勺、玉米淀粉10g

步骤：

1· 南瓜削皮切滚刀块

2· 将玉米淀粉撒入碗中

3· 每块南瓜需要蘸着玉米淀粉

4· 热锅冷油

5· 将蘸着玉米淀粉的南瓜下油锅炸定型

6· 轻轻翻动一下

7· 捞出沥油

8· 第二次炸至金***

原料：瘦肉、嫩南瓜、小葱、蒜、辣椒、食用油、盐、姜、料酒、味极鲜酱油。

做法步骤：



第1步、准备一块瘦肉，三个嫩南瓜、三棵小葱、3瓣大蒜，两根红辣椒，一小块姜。



第2步、大蒜去皮切成片，姜也切片，辣椒切块，葱切小段备用。南瓜也切成南瓜片备用。



第3步、瘦肉切成肉片，放入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉抓拌均匀后再放入少许油拌匀。拌油的目的是使炒制时肉片不会粘连。锅中倒油烧热，下入肉片翻炒断生，加少许的料酒翻炒去腥，肉片炒熟后盛出来备用，



第4步、另起油锅，放入葱段、姜蒜片、辣椒翻炒出香味。

南瓜泥炒肉的做法？

　　原料：南瓜1 个，五花猪肉400 克，黄酒、酱油、红糖、老汤、葱、姜、花椒粉、食用油、味精适量。

　　做法：

　　1、将南瓜表面切成一个方形切口，将里面的瓤挖干净，待用。

　　2、将五花肉洗干净，切成薄片，葱、姜切成末，待用。

　　3、把黄酒、花椒粉、葱姜末、酱油、红糖、老汤、食用油、味精一起调好放入南瓜内，再将洗干净的五花肉放入南瓜内，将南瓜放在盘上，上笼蒸熟即可。

南瓜丝瓜炒肉做法？

步骤 1

丝瓜刮皮，切成薄片，猪里脊肉切成长方形的片。大蒜拍碎。

步骤 2

猪肉可以撒上少许淀粉拌匀，也可以不撒、都一样。

步骤 3

锅里放油，六成热的时候，放入肉片，稍微翻炒几下，倒入丝瓜片翻炒。

步骤 4

1.南瓜削皮，切成丝。

2.肉切丝，肥瘦分开，瘦肉用淀粉，料酒，生抽腌一下。

3.尖椒，姜，蒜，都切丝。

4.坐锅放植物油，小火煸一下姜蒜，再下肥肉丝稍煸出油，撒一点点盐。

5.下腌过的瘦肉滑七成熟，盛出备用。（生抽一般比较咸，瘦肉不要放盐了）

6.锅里留油，下尖椒丝，炒半分钟。

7.然后下南瓜丝炒半分钟，放盐炒匀。

8.下入炒过的肉丝，炒均匀，撒一点鸡精和生抽，出锅。

到此，以上就是小编对于最美家常菜南瓜炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于最美家常菜南瓜炒肉的5点解答对大家有用。