辣椒炒肉怎么做-辣椒炒肉怎么做最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒炒肉怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍辣椒炒肉怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 辣椒炒肉的过程？
2. 家常辣椒炒肉怎么做？
3. 辣椒炒肉的做法？
4. 辣椒炒肉的做法？
5. 费大厨辣椒炒肉怎么做？

辣椒炒肉的过程？

辣椒炒肉过程：根据我的方法这样的，首先把肉用面粉裹一裹用手搓搓，再用温热水把肉清洗干净，洗好的肉把它切成条或者片，然后用一个碗把肉放里面，加上一些自己喜欢的调料，把它搅拌均匀，放大约15至20分钟，在这个阶段就把辣椒清洗干净，切成与肉般配的調或者片型放在盘中，再切好一些葱姜蒜之类的调料。打火把锅里放入适量的油，油加热到沸腾了，把备好的调料放入锅里，小火炒出香味，马上把肉放进去开最大火， 翻炒大约一分钟，然后加入备好的辣椒翻炒大约一分钟，转小火再添加适量的味精食盐，翻炒均匀关火起锅。

辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

因为不喜欢吃肥肉，所以我买的是前腿肉，但是用肥瘦相间的五花肉做辣椒炒肉是最好的，所以买什么肉按个人喜好买吧。猪肉切条状，肥瘦分开。等下肥肉留着炸猪油

步骤 2

青辣椒切片，我买的是比较辣的那种

步骤 3

备好辅料，姜蒜和豆豉

辣椒炒肉丝，先把辣椒切成小块，然后再把肉切成小片，肉要半肥肉的炒起来才好吃。

切一点姜丝，洗好锅把它烧热，把油倒进去等油热了放辣椒翻炒，放盐放酱油鸡精炒到它半生熟的倒到盘里，然后再炒肉片，肉片放一点料酒，放酱油，耗油和鸡精，炒得差不多了再放辣椒进去一起炒，然后再放点老抽出锅了。

辣椒炒肉是湖南非常传统的经典家常菜，因为他的食材不需要很复杂，需要准备以下主要食材，辣椒猪瘦肉，葱姜蒜料酒老抽，首先呢，把辣椒洗干净，切成条，把瘦肉切成肉丝备用，然后把锅烧热放上油，等油温热了，先把肉丝儿放到锅里炒，把水分快炒干了的时候放上葱姜和辣椒丝再放上点老抽盐一起翻炒，最后快要出锅的时候，将切好的蒜片放进去，正香再翻炒几下就可以出锅了，香喷喷的辣椒炒肉出锅了。

1、准备好食材：杭椒(或青椒)250克、瘦肉100克、食盐2克、胡椒2克、味精2克、老抽2ml、豆豉酱15ml(或老干妈15克)、料酒10ml、白糖1.5克、生姜10克、蒜末10克、生粉8克。

　　2、把瘦肉洗干净后切成肉片，再用食盐、味精、老抽、生姜、料酒和胡椒均匀搅拌，腌制15分钟后均匀裹上生粉。

　　3、辣椒洗干净后切成斜块，控干水备用。



　　4、锅里烧热加少许油，等油温八成热后加入瘦肉大火翻炒，炒熟后装出来备用。

家常辣椒炒肉怎么做？

主料：

猪瘦肉200克、青菜椒1个、盐适量、料酒适量、淀粉适量

步骤

1.准备食材

2.青椒洗净去籽切块，猪肉切薄片加料酒，盐，淀粉抓匀

3.炒锅烧干下油烧热后下猪肉翻炒一下

4.倒入青椒翻炒至青椒变色

5.放盐调味，加少许水烧开既可

6.味道绝对嘎嘎以嘎斯

辣椒炒肉的做法？

食材准备

主料：去皮五花肉150克，青椒100g，小米椒50g。

调料：酱油30克，香油50克，淀粉75克，芝麻5克（焙好），盐适量

制作步骤

步骤 

具体操作

步骤1 

将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。

步骤2 

先往锅里放少许食用油，待油加热后，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。

辣椒炒肉的做法？

辣椒炒肉是一道非常受欢迎的家常菜。以下是一种简单的辣椒炒肉做法：

材料：

1. 猪肉：200克（猪瘦肉或五花肉均可）

2. 青椒：2个

3. 红椒：1个

4. 大蒜：3瓣

5. 生抽：1大勺

6. 老抽：1小勺

7. 料酒：1大勺

费大厨辣椒炒肉怎么做？

1、猪肉切片，用水淀粉、酱油、料酒抓匀腌制；

2、土豆削皮切薄片，用清水冲洗浸泡；

3、青椒洗干净去籽切块；

4、烧热油，放几颗花椒炸香后捞出不用，下肉片划至断生后盛出；

5、下青椒炒到7、8分熟，再放入土豆片炒至变色，加盐，加一点醋，倒入肉片炒匀即可

辣椒炒肉的做法步骤：

准备五花肉半斤，然后洗净。

2. 将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。

3. 准备好辣椒并洗净。

4. 将尖椒和青蒜切段。

5. 起油锅，下五花肉煸香并出出油，然后盛起。

6. 将辣椒，青蒜入锅煸炒。

7. 等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

到此，以上就是小编对于辣椒炒肉怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于辣椒炒肉怎么做的5点解答对大家有用。