大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于沙县小吃什么汤有营养的问题,于是小编就整理了5个相关介绍沙县小吃什么汤有营养的解答,让我们一起看看吧。
沙县小吃的汤没有营养
沙县小吃的汤,其实他是不想补身体的,毕竟下面小色的汤,然后也是那种普通的汤,虽然是熬了很久的那种大骨汤,但是吧,你也不知道别人的材料到底选的是不是真的那种好材料,说你不能去做那种比较有风险的事情
沙县小吃里面的汤,好像都是乌鸡汤啊,或者是滋补的汤品。你觉得有营养没有呢,当然是有营养的啦。平时可以去喝喝,保健养生的。当然,你要是不放心现在外面的食物,自己买材料自己做那最放心啦!也是不错的选择哦!
1、将猪心洗净,切去猪心上部的筋,后切成片,放入碗内,加入水淀粉10克,盐1克浆匀,芹菜去叶洗净切成3厘米长的段,胡萝卜切成象眼片,姜切成小片待用;
2、炒锅放在旺火上烧热,放入油、视锅内油至八成热时,把猪心投入,用手勺搅散,不要使猪心结成团,待猪心滑熟倒入漏勺,控净油;
3、把锅放回旺火上,放入40克油烧热,随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内,稍煽炒几下,加入少许高汤或清水,速将猪心放入,加入料酒、酱油,精盐,味精、白糖,见汤汁稍开,用水淀粉勾芡,即成。
沙县小吃鸽子汤是非常有营养的,因为它里面不仅仅是鸽子,而且里面有天麻等中草药,而且它的制作手艺是慢炖为主。沙县小吃以其品种繁多、风味独特和经济实惠而著称,成为福建饮食文化百花园中的一朵奇葩。沙县各类小吃有上百种,常年供应的有几十种,蒸、煮、炸、烤、腌,加工方法多样,米、面、芋、豆腐原料独具地方特色,且来源丰富,家家户户都能做上几样,城区街头巷尾日夜24小时都有小吃应市,非常方便。
第一次喝这汤时候我是在沙县小吃品尝过,我老公特别喜欢,美味方便毫无难度,小孩老人都可以喝,补心补气等功效~
重点汤清爽很好喝~好喝才是王道
用料
猪心 半个
姜 3片
当归 两根
枸杞 适量
主料:猪心、红枣。
配料:莲子、虫草花、陈皮、枸杞、姜。
做法:1.洗干净猪心里面的血块。
2、将猪心切片,用清水浸泡半小时。
3、准备辅料,红枣去核,莲子去心,虫草花、红枣用水泡十分钟,莲子泡半个小时备用。
4、泡好的猪心和所有辅料放入炖盅,然后加适量清水,除枸杞不放。
5、炖盅加上盖,放入高压锅隔水炖一个小时。
6、汤好加入枸杞再煮开5分钟即可饮用。
来了来了
莲子猪肚汤
备料:
猪肚300克 莲子100克 料酒2杯盖 生姜薄片2片 盐 鸡精 葱末
做法:
1、猪肚洗净,开水氽熟,切成两指宽的小段。
2、将猪肚、莲子生、姜薄片入锅,加入清水。
3、汤沸后,加入2杯盖料酒,大火改小火继续焖煮(若是用焖烧锅,小火10分钟后,将内锅放入外锅加盖焖熟)
4、1个小时左右,猪肚焖熟煲烂,加盐、鸡精,撒上葱花就可出锅。
特点:汤浓味美,营养丰富。
到此,以上就是小编对于沙县小吃什么汤有营养的问题就介绍到这了,希望介绍关于沙县小吃什么汤有营养的5点解答对大家有用。
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