山东吃面食-山东吃面食还是米饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东吃面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍山东吃面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东省十大经典面食有哪些？
2. 山东济南主食？
3. 二十八把面发山东顺口溜？
4. 身边好几个山东的人每天都是吃面条，山东人会把米饭当作主食吗？

山东省十大经典面食有哪些？

排名第一是煎饼，俗称加宁，当之无愧的第一，排名第二的是馒头，老面，高庄馒头，排名第三是烤牌，郯城李庄的有名，排名第四的面条，排名第五的是葱花油饼，排名第六的是馄饨，排名第七的是水煎包，排名第八的是油条，排名第九是馓子，排名第十的是锅饼。

山东济南主食？

是面食,包括馒头,饼类,火烧,烧饼等。

一、花饽饽

什么是花饽饽？其实就是把馒头做成形状各异的样子，并且五颜六色十分的漂亮！在山东只有青岛、烟台以及威海可以吃到这种主食！而且，这三个地方的花饽饽，在形式上还略有一点不同。例如在青岛，花饽饽一般会做成寿桃啊，福袋啊，寓意比较美好的样式；而烟台的花饽饽则是以各种动物的姿态为主。比如会做成燕子，盖新房时，会做成老虎，新人结婚时，会做成鸳鸯，或者龙凤等样式；而威海的花饽饽虽然传承于烟台，但却有所不同，威海的花饽饽以大为主，就像我们过生日时，定制的六层蛋糕似的，威海的花饽饽以大、高而出名！但是，无论哪种花饽饽都非常的好吃，而且上面的五颜六色，都是来自于我们日常食材中的颜色，所以，基本上只要是逢年过节，或者家有喜事，基本上都是以花饽饽为主食。

二、油旋

油旋是济南及周边的特色主食，甚至被誉为是济南的一张名片！油旋，指的就是煎熟的酥饼，因其形极似螺旋的样子，再加上 它的表面是油润金黄，所以便叫作油旋。

按理说，这种主食哪里都有，但是，老于既然说了，肯定是有不同之处的！济南的油旋，大概有60多层，而且极为酥脆，说句不夸张的话，用筷子轻轻一敲就碎了！至于油旋的味道则是葱香透鼻，入口醇香！

三、地瓜面包子

包子谁都吃过，但是用地瓜面做的包子，相信很多朋友都没有见过吧！在山东，用地瓜（红薯）做面，包成包子吃是一大特色美食，而且包成的包子，外皮的颜色是黑不溜秋的，乍一看，会以为不好吃，其实入口软绵香甜，比白面做的包子好吃多了！

一般来说，在很多饭店都能吃到地瓜面做的包子，但是如果在山东有朋友，尤其是家住农村的，还能吃到用地瓜面做的面条，滑溜溜的，颜色灰灰的，吃起来可美了！

四、鲅鱼饺子

山东主食是吃面条、馒头、水饺等面食为主，大米也有少部分人爱吃。山东人的饮食习惯比较特殊，主食以面食为主，大米的食用量很少，这是因为山东是小麦产区，当然要以面食为主，而南面的江苏，北面的京津以及东北则都喜欢吃米饭。

  另外，山东人对元宵、汤圆、粽子等特色食品也不是特别接受，节***日多以饺子代替。山东人日常三餐以咸鲜为主，突出本味，擅用葱姜蒜，原汁原味。山东位于黄河下游，地处胶东半岛，延伸于渤海与黄海之间。全省气候适宜，物产丰富，沿海一带盛产海产品，内地的家畜、家禽以及菜、果、淡水鱼等品种繁多，分布很广。

  山东的历代厨师利用丰富的物产创造了较高的烹饪技术，发展完善了鲁菜。山东菜系是以济南和胶东两地的地方菜为主组成的。济南菜指济南、德州、泰安一带的菜肴，胶东菜起源于福山，包括青岛、烟台一带的菜肴。

二十八把面发山东顺口溜？

山东过年顺口溜

腊八粥，熬几天，哩哩啦啦二十三，

二十三，糖锅粘，二十四，扫房日，

二十五，推煤鼠，二十六，去买肉，

二十七，宰公鸡，二十八，白面发，

二十九，蒸馒头，三十晚上熬一宿，

大年初一姐姐拉着弟弟扭一扭。

小孩过年儿歌

小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年。

小孩小孩你别忙过了腊八就是年，二十三糖瓜粘，二十四写福字，二十五扫尘土，二十六炖牛肉，二七***把面发，二九对联贴门口，三十晚上闹一宿，大年初一起个早，见面就温过年好，大年初二特别忙，逛完公园逛商场，手提灯笼亮堂堂，秧歌队里捉迷藏，

身边好几个山东的人每天都是吃面条，山东人会把米饭当作主食吗？

你说的应该是山西人吧？首先山东人不怎么吃面条，其次更不会每天吃，另外山东人吃面条普遍是稀汤寡水的那种，也就是汤面。几乎没有山东人会像吃炸酱面、油泼面那样吃干面的，现在年轻人偶尔也是在外边工作餐偶尔会吃。在山陕甘冀这些城市满大街都是各种面馆，而山东的面馆占比要低的多。

山东人日常主食是馒头，此外会经常包饺子包子混沌什么的，吃米饭都很少。北方天天吃面条的省份只有山西、陕西、甘肃，河北河南会经常吃，但不至于每天吃，山东更加不可能。

山东人喝面条都是就着馒头吃的，汤面就当汤一样喝，里边没几根面条，根本不可能当主食吃，因为吃不饱。尤其到了山东农村，要是跟人家说想吃面条，人家估计会一头雾水，因为那种汤面吃三五碗都饱不了，最多就是喝饱了。

到此，以上就是小编对于山东吃面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东吃面食的4点解答对大家有用。