蛤蜊海鲜菜-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛤蜊海鲜菜的问题，于是小编就整理了4个相关介绍蛤蜊海鲜菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 海鲜蛤蜊做法？
2. 蛤蜊是海鲜吗？
3. 花蛤是海鲜吗？
4. 花蛤是海鲜吗花蛤属于海鲜吗？

海鲜蛤蜊做法？

主料

蛤蜊350g

辅料

橄榄油10g，葱4g，姜4g，蒜蓉10g，蚝油6g，鸡精1g，盐2g，红椒粒8g，香菜6g

做法步骤

1.泡蛤蜊的水里加些盐和香油，静置几小时，让蛤蜊吐沙。

2.砂锅里倒入橄榄油。

3.将蛤蜊一个个的夹进砂锅里，上面撒上葱姜丝，这个时候再开火，

1.蛤蜊放在淡盐水中浸泡2小时，让其吐净沙泥(一定要淡盐水)。

2.用牙刷刷净蛤蜊外壳，把姜蒜切成泥末，青红椒斜切成小圈。

3.锅中放入开水，放下蛤蜊氽水，蛤蜊在开水中会张开口，没有张口的是死蛤蜊要丢弃。把张开口的蛤蜊捞起来准备烧菜用。

4.继续在热炒锅中倒下油，烧至6成热，下姜蒜末爆香，放香辣酱、豆瓣酱、青红椒混炒出咸香辣味(火不能太大)。

5.倒下蛤蜊，淋料酒，炒至蛤蜊入味即可。(炒时不能太长，以免蛤蜊肉会从壳里掉出来)。

蛤蜊是海鲜吗？

蛤蜊是海鲜

　　蛤蜊为软体动物，壳卵圆形，淡褐色，边缘紫色，生活在浅海底，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，而且它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢***，实属物美价廉的海产品

花蛤是海鲜吗？

是的

做法

1· 先调酱汁，碗中加入一勺料酒

2· 两勺生抽

3· 半勺老抽

4· 半勺白糖

5· 两勺蚝油

6· 一勺淀粉

7· 半碗水，搅拌均匀

8· 小米辣，蒜，葱，姜切好

花蛤是海鲜吗花蛤属于海鲜吗？

答：花蛤是海鲜。花蛤多生活在河口附近，沿岸内湾潮间带沙滩或浅海细沙底质。幼贝多分布在中、***区交界处，随着个体的长大而逐渐向中、低潮区移动；成贝多生活在中潮带以下至浅海。

到此，以上就是小编对于蛤蜊海鲜菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛤蜊海鲜菜的4点解答对大家有用。