婚礼甜点桌-婚礼甜品桌大概需要多少钱

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于婚礼甜点桌的问题，于是小编就整理了1个相关介绍婚礼甜点桌的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何做甜品桌的慕斯杯？

如何做甜品桌的慕斯杯？

准备材料：鸡蛋4个（蛋黄蛋清分开）、细砂糖20克（蛋黄）+40克（蛋清）、水60克、油35克、低粉80克、巧克力、鲜牛奶、细砂糖、鱼胶片、鲜奶油、朗姆酒。

制作蛋糕片：将蛋黄和20克细砂糖用电动打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀，变得像蛋黄霜，加入水、油搅拌均匀，筛入低筋面粉，翻拌均匀，将面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱，上下火175度15-18分钟，烤好后取出放凉，用直径6厘米的切模切成小蛋糕片。

制作巧克力慕斯馅：巧克力切碎，隔热水融化，加入鲜牛奶和细砂糖搅拌均匀，加入充分吸水后的鱼胶片，继续隔热水融化，分两次加入打至约7分发的鲜奶油，加入朗姆酒，搅拌均匀即成巧克力慕斯馅。

组装：杯中放入约1/2高慕斯馅，放入蛋糕片，继续倒入慕斯馅至接近满杯，放入冰箱冷藏2小时以上即可。

到此，以上就是小编对于婚礼甜点桌的问题就介绍到这了，希望介绍关于婚礼甜点桌的1点解答对大家有用。