做法炒素菜-家常炒素菜的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于做法炒素菜的问题，于是小编就整理了5个相关介绍做法炒素菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 素菜小炒简单做法？
2. 炒素食的做法？
3. 西红柿炒蔬菜做法？
4. 蔬菜炒粉条做法？
5. 橄榄豆最好吃的做法素炒？

素菜小炒简单做法？

素菜小炒一般先将菜清洗干净，然后切成小段备用，准备适量葱姜蒜切成小粒粒备用。

炒锅倒入适量油，中火热油，倒入葱姜蒜翻炒，而后倒入蔬菜继续翻炒一分钟左右，撒盐，倒入味极鲜，耗油，翻炒均匀就可以出锅了。

食材：木耳适量、莲藕1个、蒜片适量、荷兰豆适量、青红椒适量、蚝油适量、芝麻香油适量。

2、木耳提前泡发，莲藕切薄片洗去淀粉，荷兰豆洗干净，青红椒，蒜头都切块备用。

3、把荷兰豆过水，过凉水捞出备用。

4、把莲藕片和木耳也过水，过凉水捞出备用。

5、锅里热油，放蒜片小火爆香。

素菜小炒是一道非常简单易做的家常菜，以下是一种常规的素菜小炒做法：

所需材料：

- 1个胡萝卜

- 1个青椒

- 1个洋葱

- 食用油

- 盐、生抽、老抽、味精、胡椒粉适量

步骤：

炒素食的做法？

炒***

***叶350克手撕成大片。

热锅入葱油20克，倒入***，小火煸炒至断生倒出。

净锅入熟猪油15克，下入蒜片15克、干辣椒段10克爆香，烹入小炒汁20克（取美极鲜味汁、美极鲜辣汁各20克，白糖、美极小炒鲜、香醋各50克，味达美酱油200克调匀），倒入***炒匀，下盐2克、芝麻油5克炒匀，出锅

以下是几种常见的素食炒法：

## 素炒三样

1. 土豆、青椒、胡萝卜分别切成大小差不多的片。葱切葱花，蒜切末。

2. 将所有调味汁的原料混合。

3. 热锅冷油，放入葱花和蒜末爆香，然后放入胡萝卜和土豆片炒至变色。

4. 加入青椒翻炒，然后加入调味汁，炒匀即可 。

## ***炒粉条

1. 将粉丝放在温水中泡软，将粉条泡发至无硬心。粉条要充分泡发好，吸足水分，如果粉条没有充分泡发好，烧制时容易粘成一团。

2. 将***叶子剥下来，洗干净，再把***切成条，***帮和***叶分开放，炒制时，先炒***帮，再炒***叶，这样就不会把***叶炒过火。

3. 葱切葱花，姜切丝，大蒜切片，干辣椒对半切开，辣椒籽不要。

西红柿炒蔬菜做法？

西红柿，白玉菇，鸡蛋。首先把西红柿洗干净切成菱形块备用，白玉菇焯水，捞出备用，鸡蛋炒好备用，起锅烧油放入葱姜蒜，然后放西红柿炒两分钟放白玉菇鸡蛋，放盐翻炒片刻，装入盘中。

西红柿炒蔬菜是一道简单易做、美味又营养的家常菜。首先，准备新鲜的西红柿、胡萝卜、黄瓜、青椒等蔬菜，洗净切块备用。

加热锅倒入适量的油，将蔬菜下锅翻炒，等到蔬菜变软后加入盐、鸡精、生抽等佐料翻炒均匀。

最后加入西红柿块炒匀即可，注意不要过度煮烤，否则会影响口感和营养。此菜易于消化，富含维生素和纤维素，可促进肠胃蠕动，具有清热解毒的作用。

蔬菜炒粉条做法？

蔬菜炒粉条是一道简单又美味的家常菜，以下是具体的做法：

材料：

- 粉条（干）：适量

- 蔬菜（如胡萝卜、青椒、洋葱、木耳等）：适量

- 肉丝（可选）：适量

- 蒜末：适量

- 生姜末：适量

- 酱油：适量

- 老抽（或蚝油）：适量

- 盐：适量

菠菜摘干净洗干净，用水焯一下。

把水困境，把泡好的粉条也煮一下，粉条煮软了起油烧锅。

放入点花椒粒，炸好了以后放入葱姜，放几片五花肉，放点料酒，放一点蚝油，放一点盐，把煮好了的粉条放进去，粉条炖透了以后。

把烫好的菠菜放进去脚一下就端锅，菠菜太软了不好吃，放点味精香油就可以吃了。

橄榄豆最好吃的做法素炒？

材料

橄榄豆，胡萝卜1个，五香豆腐干，大蒜1瓣，盐

做法

1、油热后大蒜炝锅。橄榄豆炒至变色。

2、接着放入胡萝卜片、豆干片、少许盐，翻炒几下后放少许水。

3、盖上锅盖，中火烧五六分钟，中途偶尔翻翻菜使之生熟程度均匀。

4、收汁后停火，盖上锅盖焖两三分钟即可。

橄榄豆摘好洗净待用，小米椒切圈，葱切葱花，姜切姜末，蒜切蒜末;锅内放入适量油，低温炸香姜蒜末、小米椒;放橄榄豆大火快速翻炒至断生，放盐、蚝油1勺和鸡精调味即可。

食材：四季豆，橄榄菜，生姜，蒜

1、四季豆清洗干净，焯水，然后再切成小段。

2、起锅热油，放蒜末姜末煸炒。

3、四季豆下锅，加少许酱油，橄榄菜翻炒均匀。

4、加少许松茸粉调味，出锅。

到此，以上就是小编对于做法炒素菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于做法炒素菜的5点解答对大家有用。