土豆面食-土豆面食做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于土豆面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍土豆面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆怎么做成面条？
2. 土豆丝怎样做面条？
3. 土豆粉面条的做法？
4. 土豆可以代替米饭和面食作为主食吗？有哪些国家是把土豆当做主食的？

土豆怎么做成面条？

要把土豆做成土豆面条，可以使用土豆粉或者鲜土豆制作面团。以下是两种制作方法：

使用土豆粉制作土豆面条：

所需材料：

- 2杯土豆粉

- 1/2杯热水

- 1/4茶匙盐

制作步骤：

土豆丝怎样做面条？

1、食材：土豆一个、青椒适量、大蒜适量、西红柿一个、面条适量、食用油适量、盐巴适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。

2、土豆削皮洗净。

3、切成粗细均匀的土豆丝，然后放在水里漂洗干净，捞出控干水分备用。

4、青椒和西红柿洗净切好备用，大蒜切好备用。

5、锅内加入食用油烧热，倒入青椒和大蒜翻炒。

6、然后加入土豆丝翻炒少许。

7、在加入番茄翻炒少许，加入少量清水防止糊锅。

8、然后加入适量醋和花椒油翻炒，最后加入盐巴和味精调味即可关火。

9、另外一个锅内加入冷水烧开，加入适量挂面煮熟。

10、把煮好的面条放入冰水中过一下。

我的家乡是产土豆的好地方。我们会把土豆做成各式各样的菜出来。其中有一道菜名叫土豆丝。土豆丝吃到嘴里清甜爽口。大多数人会把土豆丝里面加点肉做臊子。然后会把面条煮熟。拌上我们美味的土豆丝。一大碗面条就这样拌来。把肚子填得饱饱的。

土豆丝做面条的时候就是可以直接把面条放进锅里，然后把土豆丝放进去一起煮就可以了。最后一起打捞出来吃面条的时候顺带着一起吃土豆丝，还有一种做法就是把土豆丝炒熟了然后把面条做熟之后用土豆丝菜作为卤子一起浇在上面吃

把土豆洗净，去皮，再切成均匀粗细的丝，凉水净泡一会，再在开水锅煮2一3秒，捞出控水晾凉，然后一点一滴的适量加入白面，如喜欢吃又筯又滑的，还可以加点土豆面粉，和成面团，然后让面饧十几分钟，再幹成面条，下锅煮熟，烹上调好的料汁就可吃。

土豆粉面条的做法？

用料：泡好的粉条一小把，饺子皮8八片、西红柿1个、土豆半个、小油菜、午餐肉、盐3克、糖2克

做法：

1、西红柿洗净切片，土豆去皮切片（半厘米厚左右，太薄的话容易煮碎），鸡蛋打散，油菜洗净，午餐肉切片，饺子皮切成四片；

2、油热后，先炒鸡蛋，炒散后，放入土豆、西红柿煸炒匀，再放入午餐肉同炒；

3、淋入开水，大火煮开后，放入面片，泡好的粉条，调中火，直到面片煮熟后，再放入小油菜，调入盐，糖搅匀，关火。

　　主料：土豆面500克　　辅料：白矾一小勺，水一锅，开水半锅　　步骤：　　

1.用大约两小勺土豆粉，约50克，加一点白矾，再加凉水稀释下，成糊状。　　

2.用开水冲成凝固状，加入干的土豆粉，搅拌。　　

3.合成软硬相间的面团，不能太软。　　

4.擀成薄点的面片，和擀面条的方式一样。　　

5.切成细细的面条状。　　

6.炖半锅开水，水开后把粉条加入，稍煮，等粉条都浮上水面，捞出。　　

7.捞出放入凉水盆中。　　

8.最后控净水捞出即可。

土豆可以代替米饭和面食作为主食吗？有哪些国家是把土豆当做主食的？

我是80后二胎宝妈飞飞，据我了解，土豆的中的胡萝卜素、叶酸和维生素K等营养成分含量远远高于米饭和面食普通主食，而土豆的淀粉含量又高于绿叶蔬菜，所以土豆营养价值是介于粮食和蔬菜之间的。如果以土豆替代部分粮食，不仅起到增强饱腹感的作用，还增加了钾、维生素C和膳食纤维等营养素。所以以土豆代替部分主食还是一个很不错的选择的，当然各类主食均衡食用的话是最好的啦。

英国是以土豆为主食的国家。因英国属于海洋性气候，气候寒凉，如果单纯种粮食、蔬菜都很难获得好的收成。在1586年，土豆被引入英国，土豆是属于耐寒性很好的作物，因为土豆在英国种植非常适合，很是高产，也因为如此土豆逐渐成为英国人每日三餐的主食。

但是我个人觉得现在土豆的很多做法已经破坏了土豆的各类营养。像油炸土豆饼、薯条等等，就已经破坏了某些营养元素，再加上吃土豆制成的食物会食用很多调料，更加不利于营养的吸收。如果这种吃法的话，土豆再作为主食来食用，就会营养失衡了。所以如果想把土豆替代其他主食，最好选择健康营养的做法。

以上是我个人的一些看法，欢迎大家在评论区留言，讲讲各自不同的见解，我们共同讨论，探索美食的健康食用方法。

到此，以上就是小编对于土豆面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于土豆面食的4点解答对大家有用。