太原特色面食-太原特色面食老字号

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原特色面食的问题，于是小编就整理了4个相关介绍太原特色面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 太原面馆排名20强？
2. 太原有哪些面食店？
3. 山西太原面食铁巴骨怎么做？
4. 太原哪里有特色的面食？

太原面馆排名20强？

亲贤打卤面、重机黄酱面、三桥一号、味窑面馆、大众面馆、小黑面馆、上马街饭店、小树林面馆、彩云面馆、津味小厨、川妹子饭店、彭绢饭店、大胖面馆、山纺面馆、大同刀削面、八大祥、七十二行、太钢面馆、大营盘肥肠面、二小饭店。

太原有哪些面食店？

山西会馆，前段时间奔跑吧兄弟在那里录制的，有面食表演，还有五寨会馆迎西大厦那里，也是做传统面食和晋菜的，说到老字号我还真想不到有哪个是专门做面食为主的，清和元勉强算一个吧，有稍梅和帽盒，六味斋是做酱肉的，食品街有个卖担担面的泉娃子，他家没有招牌，店开了有些年了，评价不错。以上

山西太原面食铁巴骨怎么做？

严格讲这不是山西太原面食，而是山西面食。

做法：1、准备食材食材，250g面粉、食盐、水

2、和面：在准备好的250g面粉中加入加180***，这个过程比较关键，水的量要把握好，面要和的软一些，方便后续制作，再加入10g食盐，将面和好后，醒面30分钟，最后醒好的面团放入盘中备用。

3、待锅中水煮至大开后，将盘中面团用筷子快速拨入锅中，大火煮3-5分钟后捞入碗中。

4、准备黄瓜丝、芹菜、萝卜丝、豆芽等各种菜码与煮好的巴骨拌均匀后，一碗美味传统面食就完成了。

太原哪里有特色的面食？

老太原好像没啥特色面食，老太原这边吃面食，主要是看看下面的地市的特色面食，例如：临汾牛肉丸子面（比较辣）一般不常吃的人怕吃不惯；比较常见的就是大同勾刀面、运城油泼面，个人觉得吃的比较好吃，顺溜的飘香热拌面也不错，中午刚吃了…

这是牛肉丸子面，一般吃老白家的，运城油泼面我吃的比较好的在南内环金茂大厦后面巷子里，正宗，让人食欲大开，顺溜就不多说了，大同勾刀面要碰，不是每家都好吃，这个要碰运气了…希望对你有帮助……

到此，以上就是小编对于太原特色面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原特色面食的4点解答对大家有用。