面食健康吗-面食不健康吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面食健康吗的问题，于是小编就整理了6个相关介绍面食健康吗的解答，让我们一起看看吧。

1. 面包和馒头哪个健康？
2. 长时间发酵的面团做出的面食更健康吗？
3. 馒头比零食健康吗？
4. 面条和馒头哪个健康？
5. 超市卖的面条健康吗？
6. 长期吃面食的人，和长期吃米饭的人，哪个身体更健康？

面包和馒头哪个健康？

面包和馒头相比馒头健康。馒头只是100度蒸熟，不会产生任何有害物质，包括维生素在内的营养素损失也非常小。面包烤制温度在200度左右，其表皮部分会产生微量的丙烯酰胺，还会因为美拉德反应，造成蛋白质中赖氨酸的损失和维生素的分解。

长时间发酵的面团做出的面食更健康吗？

长时间发酵的面团制作出来的面食相对更健康，因为长时间发酵可以改善面团的质地、口感和消化性能，以及增加面食中的营养成分。

长时间发酵使得面团中的淀粉分解成了简单糖，这样人体的消化吸收能力就更好，更易于消化。在面团的长时间发酵过程中，糖分和蛋白质会形成一些产物，例如醋酸、乳酸和丙酮等，这些产物能够使得食物中的胆固醇、谷氨酸盐等成分降低，从而对人体更加有益。

此外，长时间发酵过程可以改善面团的口感和质地，使得面食更加松软、有弹性、有咬劲和香味。因此，在面食的制作过程中，长时间发酵的面团更加容易得到很好的口感和质量。

总之，制作长时间发酵的面团做出来的面食相对更健康，更营养、更易消化、更好吃。

馒头比零食健康吗？

是的。馒头属于一种主食，里面含有大量的碳水化合物、蛋白质等营养成分，适当吃馒头以后，可以增强饱腹感，也可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以维持体内营养均衡。

面条和馒头哪个健康？

面条和馒头在健康方面有不同的优缺点。面条通常是用面粉和水制成，而馒头是用面粉和酵母发酵后蒸制而成的。

从营养角度来看，面条和馒头都含有碳水化合物和少量的蛋白质，但馒头的脂肪含量通常比面条低。此外，馒头的热量也比面条低。然而，面条通常富含维生素B和纤维，而馒头的纤维含量较低。因此，如果要选择更健康的选项，可以根据个人的健康需求和饮食习惯进行选择。总的来说，面条和馒头都可以作为饮食的一部分，只要适量摄入，搭配合理，都是健康的选择。

超市卖的面条健康吗？

超市里卖的面条健康。现在的人们叫环境也好，叫瘟疫闹的也罢，对什么事，或多种吃食都产生怀疑。我劝各位活的别这么累，活在当下过好每一天比什么都好。对什么都疑神疑鬼这样很累，退一步想一想。超市里食品都经过检验才能销售，所以我认为超市里面条放心大胆的去吃。

长期吃面食的人，和长期吃米饭的人，哪个身体更健康？

面粉和大米的主要成分都是碳水化合物，含量约75%左右，其他还有淀粉、蛋白质、脂肪等。面粉和大米主要是提供人体热量的，不是营养的主要来源，人体所需要的主要营养多数来自于素菜、鸡蛋、豆制品、肉类、鱼类，如果只吃大米或者面粉做的食物是得不到充分营养的，长期吃米饭或者面食，区别并不是很明显，主要还要看所吃的菜类是否杂，是否营养全面，如果平时吃的菜类多种多样，营养全面，主食是面粉还是大米结果都一样。

长期吃面食的人，和长期吃米饭的人，哪个身体更健康？简单的说，长期吃面食的人与长期吃米饭的人都健康。在我们中国，面食和米饭是两大主食，一般来讲，我们无论在家里或是在外面，就餐时不是选择米饭就是选择面食。而从地域上讲，所谓一方水土养一方人，就像我们时常了解到的一样，北方人多喜欢吃面食，而南方人多喜欢吃米饭。这是因为北方的土壤、地理条件与气候适合种植小麦，而南方的土壤、地理条件和气候适合种植水稻。这也是人类能够适应各种不同的生存环境而养成的习惯。

在过去原始的自然经济条件下，这种因地域不同所养成的生活习惯尤为突出，因为你生长的地方能产出什么食物，你也只能吃这种食物，否则，你就无法生存。如今，随着人类社会的进步与发展，无论你是生长在东西方还是生活在南北方，想吃面食也有，想吃米饭也有，这就让人在吃的方面有了更多的选择。我们说无论是长期吃面食的人还是长期吃米饭的人都健康，但我们必须承认面食与米饭相互搭配着吃，会更有利于健康。说来也很是神奇，我们总是说某种食物不能长期吃，不能过度吃，一旦某种食物吃的过度，就有可能会诱发某种疾病或者是某种不良反应。可是，唯独能长期吃的食物一个是面食，一个就是米饭。不说是长期吃不存在过度之说，就算一辈子吃也不存在过度之说。

我们国家幅员辽阔，地域气候差异很大，有些地方会呈现一些特定的气候，对这些特定的环境与气候，人们会在食品添加上有些不同的选择和使用。比如山城重庆，这个地区的特点就是湿气重，日照时间短，所以重庆人喜欢吃辣椒，喜欢吃火锅。因为辣椒可以排湿气。类似这样的情况还有很多。比如人们常说的东辣西酸，南甜北咸等。

随着人们物质文化生活水平的不断提高，人们对吃什么、如何吃也是越来越讲究，米饭也有各种做法，面食更是花样百出，中国的吃文化原本就是源远流长，而发展到今天更是绝色美食层出不穷。但我们必须清楚，所谓病从口入，无论你是长期吃面食也好，还是长期吃米饭也好，都要讲究适量，始终坚持早上吃饱，中午吃好，晚上吃少这样一个规律和标准。这样才能让你的健康有所保证。

长期吃面食的人，和长期吃米饭的人，哪个身体更健康？

吃这两样饭食的人都建康，当然也有个人的体质问题，不过长期吃米饭的人身体瘦弱，长期吃面食的人身体粗壮，虽然不是决对的，担是确实是这样子。面食的花样特别多，馒头，油饼、肉火烧、面条、水饺、混纯、油条，面鱼、和乐等很多的吃法。

我认为，无论是面食还是米饭，都是因人而异，与生活习惯、主产地息息相关，不能一概而论。也就是说“一方水土养育一方人”，无论食什么，自己感到舒适就行。

我们日常食的面食的热量比较高，主产区分布在我国的北方。每100克面食中还有360大卡以上的热量。摄入体内之后这些热量非常容易转变成脂肪，所以吃面食容易产生肥胖现象。而适量的吃一些面食可以吸收其中的碳水化合物、维生素和丰富的矿物质，能够增强人体的免疫力、促进新陈代谢，能够增加饱腹感。但是一般建议减肥的人群不要食用，高血糖的人群也要少吃面食，不然容易导致血糖升高。

大米，亦称稻米，盛产于我国南方，稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。

面和米比起来还是面比较养胃。面易消化，含有丰富的营养，具有健脾养胃的功效。面条中含有丰富的碳水化合物，能提供足够的热量，产生较强的饱腹感。而且面经过发酵后可避免胃部发生胀气，更利于人体消化。平时要多注意饮食搭配，多选择清淡易消化食物，养成良好的生活习惯和饮食习惯。每天注意多喝水，***肠胃蠕动，利于食物的消化。

而我作为地道的老广，我对面食也情有独钟，也许是几年部队生活养成的习惯吧。当时部队驻中原，以面食为主，品种众多，馒头、面条是每天早餐的主食，终身难忘的是用馒头夹着大葱、大蒜、辣椒，每餐都能吃上三五个，慢慢就喜欢上了面食。退伍回来后的几十年，仍不改初衷，每周都要吃上几顿面食，如面包、馒头、面条、面疙瘩等，大多都是自己加工而成，配以超市买回来的大葱，自认为也是很好的美食。

至于大米，是南方人的一日三餐主食，面食仅作调节胃口。

无论是面食还是大米，我认为能吃饱就行，现代人在日常生活中，缺的不是营养，而是胃口的好坏，胃口好了就说明身体健康，吃什么都津津有味，否则就是味如嚼蜡。

说“吃米饭湿气就重，吃面粉湿气就不重”，这说法有点牵强。湿气重与不重与吃大米和面粉与否没有关系。

湿气重与否要看生活或工作环境，如生活在南方，空气湿度大，又如工作环境（如井下工人），才有关系，另外就是个人生活习惯和家庭遗传基因有一定联系。

到此，以上就是小编对于面食健康吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于面食健康吗的6点解答对大家有用。