在家做面食-在家做面食卖什么好卖

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于在家做面食的问题，于是小编就整理了5个相关介绍在家做面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 自己在家做馒头怎么做？
2. 自己在家怎么做馒头？
3. 在家做馒头发面的正确方法？
4. 自己在家如何发馒头？
5. 如何在家做面条？

自己在家做馒头怎么做？

以下是一种常见的做法：

1. 准备材料：面粉、酵母、温水、盐和糖。

2. 将面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。

3. 在另一个容器中，将酵母与温水混合，搅拌均匀，直到酵母完全溶解。

4. 将酵母水慢慢倒入面粉中，一边倒一边搅拌，直到面粉吸收了大部分水分。

5. 将面团倒在台面上，用手揉搓面团，直到面团变得光滑且有弹性。

6. 将揉好的面团放回碗中，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵，直到面团的体积大约增加一倍。

7. 发酵好的面团取出，揉搓排气，然后将面团分割成适当大小的小面团。

8. 将小面团搓圆，然后用手掌压扁，再用擀面杖将其擀成圆形或椭圆形的馒头。

9. 将擀好的馒头放在蒸锅的蒸架上，盖上盖子，再次发酵15-20分钟。

自己在家怎么做馒头？

以下是一种常见的做法：

1. 准备材料：中筋面粉、酵母、温水、糖。

2. 将糖和酵母放入温水中，搅拌均匀。

3. 将面粉倒入容器中，慢慢倒入酵母水，一边倒一边搅拌，直到面粉和酵母水充分混合。

4. 揉面：将面团取出，放在台面上，用手揉搓面团，直到面团变得光滑有弹性。

5. 发酵：将揉好的面团放回容器中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵，大约需要2小时，直到面团发酵至两倍大。

6. 揉面：发酵好的面团取出，再次揉搓面团，排除其中的气泡。

7. 成型：将面团分割成小块，搓圆或者按照自己喜欢的形状进行造型。

8. 二次发酵：将成型好的面团放在蒸锅里，盖上湿布，再次发酵20分钟左右，直到面团膨胀至原来的两倍大。

9. 蒸馒头：将蒸锅加热至水开，然后将发酵好的面团放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸12-15分钟。

在家做馒头发面的正确方法？

面粉 400g、面包粉 适量、食盐 适量、调和油 适量、白糖 适量、发酵粉 适量。

1、第一步面粉，面包粉，发酵粉和水放入盆中，用筷子搅成絮状。

2、用手揉成光洁的面团至温暖处发酵。

3、面团发酵至2倍大即可。

4、将面取出重新揉一遍。揉成长条、切段。

主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克。

第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）

第二步： 将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。（做刀切馒头的面团要比普通馒头稍硬一点儿。）

第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发1个小时。

第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。（这个时候，可以看到面团里面有N蜂窝状的小孔。）

自己在家如何发馒头？

用料：面粉250g，酵母粉3g，白砂糖10g，水120g。

做法：

1、酵母粉倒入小碗内。

2、加10g白砂糖。

3、温水化开，搅拌均匀，静置五分钟。

4、酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。

面粉 400g、面包粉 适量、食盐 适量、调和油 适量、白糖 适量、发酵粉 适量。

1、第一步面粉，面包粉，发酵粉和水放入盆中，用筷子搅成絮状。

2、用手揉成光洁的面团至温暖处发酵。

3、面团发酵至2倍大即可。

4、将面取出重新揉一遍。揉成长条、切段。

主要食材：普通面粉500克、酵母粉5克。

第一步：将酵母粉放入碗中，倒入适量的清水，搅拌匀均后静置10分钟（水的温度一定不要超过40度，否则会影响面团的发酵）

第二步： 将酵母水缓缓的倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后，揉成光滑的面团。（做刀切馒头的面团要比普通馒头稍硬一点儿。）

第三步：用保鲜膜盖上，放到温暖的地方醒发1个小时。

第四步：面团发酵至两倍大小的时候就可以了。（这个时候，可以看到面团里面有N蜂窝状的小孔。）

第五步：将面团从盆中取出，揉至表面光滑。（一定要多揉一会哦，别怕使力气~

如何在家做面条？

主料：400g猪肉末、一把面条、两颗油菜。辅料：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、3g糖、3颗小葱、1小块姜、4瓣蒜、小半碗水。

做法步骤：1、将葱姜蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

2、锅热后倒入少量食用油，放入姜蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

3、锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水

到此，以上就是小编对于在家做面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于在家做面食的5点解答对大家有用。