嘎鱼豆腐汤营养价值-嘎鱼豆腐汤营养价值高吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于嘎鱼豆腐汤营养价值的问题，于是小编就整理了4个相关介绍嘎鱼豆腐汤营养价值的解答，让我们一起看看吧。

1. 嘎鱼豆腐汤的做法？
2. 如何做嘎鱼炖豆腐？
3. 酸菜豆腐炖嘎鱼怎么做好吃？
4. 红烧嘎鱼豆腐最好吃做法？

嘎鱼豆腐汤的做法？

嘎鱼豆腐汤

嘎鱼豆腐汤的做法

1购买嘎鱼时请店家代为宰杀好，回家后清洗干净，用厨房纸巾吸干里外水分。韧豆腐切成2cm见方的块。

2大火烧热锅中的油至六成热，放入姜片和嘎鱼，煎3、4分钟，煎的过程中要不时翻面，将鱼煎成两面呈淡***。

3煎鱼的同时取一只砂锅，锅中加入1000ml水，大火烧开，将煎好的鱼放入，再次煮滚后加入豆腐块，煮开后转小火加盖慢炖20分钟。

4待鱼汤变成稍黄的奶白汤时，加入盐和白胡椒粉调味，撒上香葱花即可。

美食背后的故事

嘎鱼豆腐汤是一道味道鲜美、好吃又下奶的汤，汤里的鱼肉细嫩鲜美，豆腐软嫩细滑，奶白的汤汁一定能让新妈妈胃口大开。

如何做嘎鱼炖豆腐？

答：这样做嘎鱼炖豆腐：嘎鱼处理干净，起锅烧油，下大蒜片爆香，然后放豆瓣酱炒出红油，再放农家大酱，八角，臭姜蒜，加生抽，老抽，放入嘎鱼加汤没过鱼身，再加料酒，白糖，最后放豆腐，大火烧开，小火炖8-10分钟放味精，大蒜末出锅即可，色香味营养一流。

酸菜豆腐炖嘎鱼怎么做好吃？

步骤1.嘎鱼去鳃去内脏清洗干净2.豆腐切成块备用3.酸菜清洗几遍，切成块备用4.锅内放油，放入葱姜蒜炒香5.放入酸菜翻炒出香味6.倒入一大碗水煮开7.放入嘎鱼煮至鱼身变硬8.放入豆腐，调入盐和鸡精9.转小火，炖煮20分钟至鱼和豆腐均入味，撒胡椒粉出锅即可小贴士1.无论是鱼还是豆腐，炖煮的时间越长越入味越好吃。2.白胡椒粉不要省略，可以去腥提鲜，让菜的味道更好。3.这道菜不仅可以吃鱼吃豆腐吃酸菜，酸爽鲜美的鱼汤也一定要来一碗，味道棒极了！

红烧嘎鱼豆腐最好吃做法？

食材：

嘎鱼四条、豆腐400g、大葱1段、大蒜1头、八角2个、花椒10粒、黄酒1勺、醋2勺、糖1勺、黄豆酱油2勺、姜1块、盐1勺

步骤 ：

1.嘎鱼四条，清洗干净否则会发腥，去除鱼身表面***附着物，鱼腹腔处理干净，去除鱼鳃，清洗干净后，擦干表面水。

2.豆腐切块，下热水中焯一下，捞出控水。

3.锅内油热，将嘎鱼裹上淀粉，下锅两面翻煎。盛出待用。

4.油热下葱段，姜片，大蒜，八角，花椒。

5.煸出香味后，下嘎鱼铺在佐料上面。倒入料酒，加热水。倒入黄豆酱油，加盐，醋，糖，用铲子推鱼。炖鱼时不盖锅盖

6.收汁，盛盘

到此，以上就是小编对于嘎鱼豆腐汤营养价值的问题就介绍到这了，希望介绍关于嘎鱼豆腐汤营养价值的4点解答对大家有用。