兔子肉可以炒什么菜吃-兔子肉可以炒什么菜吃好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于兔子肉可以炒什么菜吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍兔子肉可以炒什么菜吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 兔子肉炒茄子可以吗？
2. 炒兔子肉家常做法？
3. 炒兔子肉怎么做？
4. 怎么炒兔子肉比较好吃？

兔子肉炒茄子可以吗？

野兔肉可以和茄子一起烧，但兔肉熟的时间比较长，要提前烧7分熟，这时再放入茄子，两者就会一起熟了。兔肉本身没有什么味道，和蘑菇土豆等一起烧吃，味道会更好一些。

茄子炖兔肉：

材料：鲜兔肉、茄子、冬笋、精盐、味精、花椒、胡椒粉、鸡精、芝麻油、葱、姜、清水。

做法：

1、将葱、姜切块，把兔肉、冬笋、茄子洗净切块，用精盐、葱、姜、花椒腌制4小时，再用清水洗净备用；

2、将兔肉、鸡精、葱、姜、清水放入砂锅中，开大火烧沸，煮开后撇去浮沫，转至小火炖一个小时；

3、煮好后加入切好的冬笋、茄子煮十分钟后，放入味精、胡椒粉、精盐调味，淋上芝麻油即可。

当然可以啦，而且还很美味呢！

兔肉烧茄子

原料：茄子300克，净兔腿200克，口蘑50克，葱末、姜末、蒜末、熟鸡油各5克，料酒、酱油、湿淀粉各10克，精盐、鸡精各3克，植物油15克。

兔肉烧茄子的做法

1.将兔腿治净，剁成块。口蘑去蒂，洗净，切成片。茄子治净，切成滚刀块。兔肉块下入沸水锅中汆去血污，捞出沥净水。

2．锅内放入植物油、熟鸡油烧热，下入葱末、姜末、蒜末炝香，下入兔肉块略炒，烹入料酒、酱油炒匀，加清水450克、口蘑片用大火烧开，改用小火烧熟。

可以。

主料

兔子肉 茄子  

海兔  

辅料

盐 冰糖  

香叶 草果  

丁香 大料 

桂皮 葱  

姜  

炒兔子肉家常做法？

原料：兔肉300克、红尖椒2个、生姜10克、葱、胡椒粉、料酒、生抽各少许。

做法：

1、先将兔肉洗净沥干斩件，红尖椒、生姜切片，葱切花；

2、热锅放油，待油烧热后放入兔肉、姜片，大火爆炒，等兔肉中的水分全部炒干变色后加入胡椒粉，洒入料酒炒匀；

3、放入红尖椒，加入适量的盐，翻炒两分钟后放入葱花、生抽炒匀即可。

1/7 兔子肉切小块



2/7 准备好当归、枸杞和姜片



3/7 坐锅热油放姜片爆香



4/7 倒入兔子肉翻吵，散开煎一会儿



5/7 当肉自身的水分蒸发的差不多的时候，调入盐、料酒和少许老抽调色翻拌均匀



炒兔子肉怎么做？

主料

兔肉0.5只、青椒1个、甜椒1个、

辅料

植物油80g、料酒2勺、生抽3勺、老抽2勺、姜末5g、淀粉2勺、花椒油1勺、姜丝6g、大蒜2瓣、小葱1颗、干辣椒4个、花椒2勺、豆瓣酱2勺、盐1小勺、胡椒粉1小勺、糖0.5小勺

步骤:

爆炒兔肉的用料

兔肉 半只青椒 1个红椒 2个干辣椒 3粒花椒 少许葱、姜、蒜 生抽、老抽、料酒 盐 胡椒粉 白砂糖 淀粉 香菜（可无） 桔子皮（可无） 油

爆炒兔肉的做法步骤

步骤 1

兔肉洗净，切成丁，用料酒、生抽、老抽、姜末抓匀，腌制半小时到一小时左右。料酒用量比平时炒猪肉时多一些。

做法是：

1.将兔肉切块，淘洗干净后入水焯一下，可加入几片柚子树叶或者柚子皮的瓤，吸除血腥味，洗掉血水。

2.热锅入油，油量大于肉量为宜，油热后倒入兔肉烹炸，可加入一些花椒壳儿提香，要记得不时翻转兔肉，避免受热不均情况的出现，待肉表面呈浅***时熄火，捞出肉块，倒出多余的油，留一点油在锅底。

3.热锅，锅中油再次热以后，放入花椒壳儿，三秒钟以后迅速倒入兔肉翻炒。

4.适当翻炒兔肉后可倒入少量醋去腥味，翻炒后倒入豆瓣酱，豆瓣酱多少根据个人口味，不能太少也不能太多哟！然后继续翻炒。

5.豆瓣酱炒匀后放入干辣椒、蒜，姜少许。然后放盐，炒匀，起锅。

怎么炒兔子肉比较好吃？

食材

兔肉适量，盐适量，碱粉适量，鸡蛋清适量，生粉适量

1/首先，兔子的选择一般不超过4.5斤， 否则就比较老了。

2/兔肉改好刀后，用水冲一下，然后加盐，碱粉，鸡蛋清，码均匀。

3/再加生粉，码匀，放置20分钟左右，然后入沸水锅内焯水，把浮沫去掉，捞起来冲冷水即可。

需要提前准备的材料有：兔肉1只、青椒半个、洋葱半个、大蒜适量、食用油2小勺、盐1/2小勺、生抽2小勺。；

1、兔子清洗干净。

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2、用刀剁成小块。

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3、冷水下锅，烧开，撇去血沫。

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4、水开后煮两、三分钟即可，捞出用温水冲洗掉肉上的血沫。

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5、准备好蒜片。

到此，以上就是小编对于兔子肉可以炒什么菜吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于兔子肉可以炒什么菜吃的4点解答对大家有用。