特色面食小吃做法-特色面食小吃做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于特色面食小吃做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍特色面食小吃做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 陕北霞姐美食猪头做法？
2. 聊城阳谷十大特色美食？
3. 有什么好吃的美食推荐？

陕北霞姐美食猪头做法？

材料

猪头半个5斤，葱3段，姜3大片，八角2颗，干辣椒2颗，冰糖15粒左右，花椒15粒左右，桂皮1段，山楂3颗，老抽、海鲜酱油各2大匙，豆瓣酱5大匙

做法

1.把猪头冷水下锅，锅内放入1大匙料酒煮开.开锅煮3—5分钟.捞出后，用夹子拔去露出的猪毛.(还好，我买的这个猪脑袋收拾的还算干净，只有耳朵根部有些猪毛)用小刀沿着猪牙附近一点点儿剔出骨头.也可不剔.我看着那猪牙黑了吧唧的，看着不舒服，就把牙拔了.连带着骨头就剔发

2.将猪头肉放入高压锅中，放入所有调料。

3.加入清水。水位跟肉一齐就可以了。我这个锅是5升的，把这些肉全塞下去就好费劲儿了。结果还是露出一截来。

聊城阳谷十大特色美食？

我来给大家说一下阳谷县的美食，大题是武大郎烧饼，刘家烧鸡，阳谷蒸碗，阳谷肉盒，五更炉熏鸡，琉璃丸子，章丘炖鱼， 郭屯顿鸡，还有壮馍，总之好吃的美食是很多的，很难一一说清楚，阳谷县是一个古老的县城，是武松打虎的故乡，有着很多年的历史，美食自然是少不了的……

阳谷县隶属山东省聊城市地处鲁西平原，黄河之北，县境北接聊城市东昌府区东邻聊城市东阿县，西邻聊城市莘县，南与河南省台前县、县接壤，东南部隔黄河同泰安市东平县相望。

阳谷的美食有：

1、阳谷布袋鸡。阳谷布袋鸡以内软嫩，馅清香，味美不腻而闻名

2、五更炉熏鸡。五更炉熏鸡为阳谷传统名吃，鸡肉质细腻，色泽金黄、味道芳香入骨，闻之熏香浓郁，食之颊齿留香，实为自食或馈赠之佳品。

3、空心琉璃丸子。空心琉璃丸子是一道集美味、营养于一身的鲁菜，常见于阳谷县喜庆宴席之上，成品宛如一颗颗镶金裹玉的珍珠，玲珑剔透，形圆如珠，颜色金黄，酥脆香甜，百食不厌。

4、武大郎烧饼武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品，武大郎炊饼是一-种具有浓厚地方特色的食品。

5、寿张肉旋子寿张肉旋子”迄今已有200多年的历史，最早源于寿张北街李家，现由李家第五代传人李德全制作。操作工艺仍以传统工艺为基础，做工别致，与众不同，成品黄中透红，外焦里嫩，香酥可口，别有风味。

6、阳谷蒸碗将挂面糊炸制好的肉块、排骨、鸡块、鱼块或用油炸熟的肉丸子，盛在一只只黑釉小碗中，加葱、姜末及花椒面，上蒸锅蒸至极烂，骨肉脱离，取出后反扣在大碗里或者汤盘中浇上用醋、酱油、骨头汤兑制的沸汤，淋上几滴香油，撒上香菜末，吃起来，软烂脱骨，味入肌里，咸酸扑鼻，齿颊留香，令人久久难忘。

我知道的名吃主要有这些，当然还有阳谷呱哒，南煎丸子，炒豆腐脑，王金亭炖鸡也挺不错的。

有什么好吃的美食推荐？

好吃的美食太多了，数不胜数[机智]，但是最近我特痴迷这种美食——滨州牛筋面。[大金牙][大金牙]

秘制牛肉酱[白眼]，酸菜[思考]，秘制汤料[看]，这三种食材加在一起，酸爽开胃，与一般的面差别很大，好吃的连汤带葱花全部吃掉都不过瘾，吃完一碗还想续碗，这就是牛筋面的疯狂的魔力[赞][赞][赞]

就我们西北来说，土豆就是我们当地的特色，推荐美食有：

1、洋芋擦擦：这个美食可是上过《舌尖上的中国》哦！美味

2、洋芋馂馂：很好吃，洋芋切成条后蒸熟，再配点洋葱，韭菜炒一下，很美味

3、洋芋摊饼：这可是我的最爱，吃起来软软的，很有劲道

4、洋芋粉：我们这边都是自己手工制作，很纯的洋芋粉

5、洋芋搅团：这个可是一个费力的美食，将煮熟的洋芋放在石臼里踏一下，很Q弹的

6、洋芋酸拌汤：夏天喝很不错，解暑

粿汁，是潮汕地区的传统民间小食。一般都是用浸洗过的糯米加水磨成米粉浆，再将适量的米粉浆倒入蒸具蒸制。在煮粿汁时，要将粿汁皮放进沸水之中，调入糯米粉浆慢慢煮熟，边煮要边搅拌。而在汕头的街头上，随处可见卖粿汁的店。

先选自己的汤头，卤水猪肠，腊肠，叉烧，粉肝，卤肉，各种配菜一应俱全。一碗热气腾腾的粿片，淋上汤汁，白色的碳水，棕色的卤汁，红色的肉料，配上香葱，色泽满满。

味道自然也是极好的。粿汁充分地突出了米香的原味，而且加了糯米粉浆之后，粿汁的汤汁像稀米糊一般稠。粿汁不同于粿条，其口感比粿条更具弹性。我更喜欢大肠、腊肠、卤肉的组合，一口粉一口肉，粉够滑，肉够味。

到此，以上就是小编对于特色面食小吃做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于特色面食小吃做法的3点解答对大家有用。