汤跟肉哪个营养价值高-汤跟肉哪个营养价值高些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汤跟肉哪个营养价值高的问题，于是小编就整理了4个相关介绍汤跟肉哪个营养价值高的解答，让我们一起看看吧。

1. 排骨汤的汤比肉有营养吗？
2. 鸽子汤和鸽子肉哪个更营养？
3. 炖鸭子是汤有营养还是肉有营养？
4. 炖汤真的有营养吗？汤都是油，有营养吗？为什么大人老是说你要是肉吃不下，就把汤喝了？

排骨汤的汤比肉有营养吗？

肉中的营养素含量远高于汤。

骨头汤中含有的主要营养为水分、脂肪、少量蛋白质等；而肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸、锌、维生素B2、钙、铁等营养成分，可见肉要比汤更具营养价值，而且一锅骨头汤做好后，钙几乎不溶解在水里，大部分在肉里，想要吃骨头补钙的话，重点还是要吃肉。

鸽子汤和鸽子肉哪个更营养？

当然是鸽子肉比鸽子汤更有营养。

实际上不仅仅是鸽子，任何肉类都是一样，肉比汤更有营养。肉和其他任何物质都是一样，无论在水中如何浸泡或蒸煮，水中（汤中）的任何营养物质最多只能肉中相等，不可能高于肉的营养水平。所以说鸽子肉比鸽子汤更有营养。

如果是加入中药材一同炖，那么鸽子汤更补，因为中药材中的有效成分都在汤中了；而如果仅仅是清炖鸽子汤，那么其实鸽子肉更补，应改为鸽子中含有的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，都在肉里面。

因此建议在吃鸽子炖汤的时候，最好是汤和肉一起吃，一点营养都不浪费。

炖鸭子是汤有营养还是肉有营养？

答：都有营养，最好一起吃

老鸭煲汤是有营养，主要营养被溶解到汤里面很多，但鸭肉更有营养，鸭肉也很软烂，还有很多营养的，鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

炖汤真的有营养吗？汤都是油，有营养吗？为什么大人老是说你要是肉吃不下，就把汤喝了？

喝汤肯定还是有营养的，但是做汤最少都要熬煮三到四个小时钙质才会真正的分解出来，像常见的喝骨头汤可以帮助人们提供钙质，至于里面的油要用滤油壶过滤掉或者直接用吸管喝，

到此，以上就是小编对于汤跟肉哪个营养价值高的问题就介绍到这了，希望介绍关于汤跟肉哪个营养价值高的4点解答对大家有用。