大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于松花蛋豆腐的问题,于是小编就整理了5个相关介绍松花蛋豆腐的解答,让我们一起看看吧。
食材:豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3瓣、香菜1颗 调味料:香油2克、辣椒油2克、盐1克、生抽3克、醋1克、白糖1克
做法
步骤 2
豆腐切小块,放入沸水锅中,煮3分钟,捞出。
步骤 3
松花蛋去壳,切小块,将豆腐、松花蛋,装入盘中。
步骤 4
小米椒切圈。
步骤 5
大蒜切末。
1.
10克姜去皮,20克香菜清洗干净备用。
2.
4个松花蛋分切成四瓣摆放在盘子周围,50克豆腐切块放置盘中间
3.
先来调个料汁,把30克蒜捣成泥,10克姜切碎末,20克香菜切碎放入小碗里,加入1勺米醋。
4.
1、内脂豆腐整盒底朝上,用剪刀把四个角切破一点点,使空气进入;再把盒子翻过来,正面撕掉薄膜,再把豆腐倒扣到盘子或干净的案板上,切小片;
2、皮蛋剥壳,切小块;
3、黄瓜用工具刨花,铺到盘子上;
4、把豆腐片排放在黄瓜花上,淋上调味汁;
5、皮蛋排在豆腐上,再舀一匙剁椒放在上面。吃的时候拌匀即可。
皮蛋豆腐是一道非常受欢迎的经典中式小菜,口感鲜美,营养丰富,以下是一个简单易学的皮蛋豆腐拌法:
所需材料:
- 皮蛋 2个
- 嫩豆腐 1块
- 青蒜 适量
- 葱花 适量
- 生姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
食材:
皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青葱、小米辣、大蒜、生抽、陈醋、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、
第一步:皮蛋去壳,在凉白开中清洗干净后,一分为四;然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。
第二步:半块嫩豆腐对半切开,再切成小块,放到盘中。
第三步:香菜切成末,青葱切成葱花,小米辣切成小圈,大蒜拍散后剁成碎,切好后一起放入小碗中。
1、把大蒜去掉外皮,然后用刀把它拍碎,切成蒜末备用,把葱去皮以后切成葱花,把内酯豆腐打开,去掉包装和水分我,然后再把它切成片状
。
2、把准备好的皮蛋去掉外皮,用刀把它们切成小丁的样子,加入食用盐和少量的生抽以及麻油进行调味。
3、把切好的豆腐码在盘子中,然后撒上葱花和蒜末以及切好的青红椒丁,再把调好皮蛋丁撒在豆腐上成,一盘即好看又好吃的皮蛋豆腐就做好了。
所需食材:皮蛋4个、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。
2,将香菜切段,大蒜切末。
3,将豆腐切片。
4,皮蛋剥壳,然后切成小块。
5,把香菜碎、蒜末放到碗里,再倒入醋、生抽、盐、香油拌匀调成料汁。
材料:
1 块豆腐
1 个皮蛋
3 颗葱
2 片姜
2 瓣蒜
适量盐、生抽、料酒、糖、醋、香油、水淀粉、油
步骤:
1.将豆腐切成块状,放入沸水中焯水煮熟后捞起,沥干水分备用;
2.将皮蛋剥壳,切成小块备用;
3.葱姜蒜切末备用;
4.热锅凉油,下葱姜蒜爆香,加入适量生抽,料酒,盐,糖,醋,适量水,煮开后加入皮蛋块,焖煮几分钟;
5.将焖好的皮蛋倒入另一个锅中,再次加入适量水,大火烧开后放入豆腐,小火煮至水稍微收干;
6.加入少量盐、香油调味,用水淀粉勾芡,装盘即可。
所需食材:
皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青葱、小米辣、大蒜、生抽、陈醋、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、
制作步骤:
第一步:皮蛋去壳,在凉白开中清洗干净后,一分为四;然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。
第二步:半块嫩豆腐对半切开,再切成小块,放到盘中。
制作调料:蒜瓣、葱、香菜切末放碗里,加2勺醋、1勺鲜酱油、1勺香油、1勺剁椒、2勺白糖拌匀。
1,准备内酯豆腐一盒,皮蛋煮5分钟备用
2,一个皮蛋切成八块,用了2个,豆腐切成小丁。
3,将皮蛋延盘子外圈摆放。
4,将豆腐丁放在盘子中间。
5 ,制作调料:蒜瓣、葱、香菜切末放碗里,加2勺醋、1勺鲜酱油、1勺香油、1勺剁椒、2勺白糖拌匀。
6,将调料放在微波炉里,加热20秒。
7,将加热后的调料浇在豆腐皮蛋上。
8,最后撒上熟白芝麻,成功!
做法如下:
步骤 1
准备原材料豆腐、皮蛋蒸熟去皮洗净沥干水份备用。
步骤 2
豆腐切成大小均匀的小块状放入开水中烫一下。
步骤 3
烫好的豆腐立即放入冷水中过凉这样吃起来口感更佳。
到此,以上就是小编对于松花蛋豆腐的问题就介绍到这了,希望介绍关于松花蛋豆腐的5点解答对大家有用。
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