荷花面食-荷花面食做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荷花面食的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荷花面食的解答，让我们一起看看吧。

1. 奶黄荷花卷馒头的做法？
2. 发面能做出荷花形状的馒头吗？
3. 荷花枣山馒头花样做法？

奶黄荷花卷馒头的做法？

1、食材用料：面粉500克，酵母5克，牛奶一袋，植物油适量，小苏打少许，盐少许。

2、面粉倒入盆中加入酵母。

3、加入牛奶和成光滑的面团。

4、放到温暖的地方发酵。

5、面团发好之后加入适量的小苏打揉匀。

6、把面擀成面片，撒上少许的盐，淋上油，抹匀。

7、然后卷起来切成段做成花卷。

8、把做好的花卷摆在锅屉上。

9、大火烧开，蒸十分钟。

10、十分钟后就可以出锅食用了。

发面能做出荷花形状的馒头吗？

回答如下:

        发面能做出荷花馒头。

制作过程如下:

1、将面肥放入盆内，加温水溶化，倒入面粉和成面团[1] ，盖上湿布发酵。面团发好后，将碱面用少许水溶化，洒入发面中充分揉匀，稍置片刻。

2、将炒锅上火，加少许植物油，放入白糖，用慢火烧至白糖起泡后，加入果酱，炒至白糖发粘时，出锅放

入碗内待用。

3、将面团擀成长20公分、厚半公分的长方形面片。均匀地抹上炒好的果酱后卷起，切成10个面剂。

4、把面剂按扁，擀成边薄心厚的圆皮，放入豆沙馅，收严面剂口揉成馒头状，在馒头顶端交叉切3刀，呈6

瓣形。

5、将蒸锅上火烧开，把馒头坯子均匀地码在笼屉上，用旺火烧开蒸15分钟即熟。

能做。1、用温水把酵母融化，然后和面，发酵至两倍大，室温高的话一个小时就可以了。用胡萝卜汁和了一小块面，做花芯用。

2、醒发好的面揉一会排气。揪成每个60g的计子。要准备一个荷叶形的模具。

3，把面揉好，弄好后放在模具里把面揉好，弄好后放在模具里做成形状

4、从模具取出后，一个叠加一个

5、放入刷好油的蒸屉，二次醒发15分钟。然后大火烧开，转中火蒸15分钟

荷花枣山馒头花样做法？

荷花枣山馒头是一种新颖美味的面食，制作方法简单。首先，将适量的面粉、酵母、糖、水和研磨成泥状的荷花枣山梗混合，揉成面团并发酵。

等面团发酵至两倍大小后，将面团分成小面团，用手掌压扁，然后用刀斜着切出花瓣状。

最后将切好的面团放入蒸锅里蒸15分钟左右即可。这样制作出的荷花枣山馒头口感柔软，外形美丽，特别适合家庭制作和商用销售。

1. 将普通面粉、白砂糖、酵母、清水等混合放入厨师机桶中，接通厨师机的电源，将食材揉成光滑有弹性的面团，没有厨师机的建议直接用手揉成光滑的面团。

2. 面团揉好之后盖上保鲜膜松弛10分钟左右；

3. 原枣用清水冲洗干净后备用。我选用的是刚刚上市的新鲜原枣，不需要提前浸泡口感就非常好，如果是特别干的小枣，建议提前浸泡过后再使用，吃起来口感才好；

4. 将松弛好的面团平均分成12个小面团剂子，然后分别滚圆，操作过程中及时用保鲜膜或湿布盖上，防止表面水分流失；

5. 取其中一个小面团剂子，用擀面杖擀成直径约10厘米的圆形面皮，擀的过程中尽量让中间厚四周薄。擀好之后在表面撒上薄薄的一层干面粉，防止对折后粘在一起；

6. 将擀好的面皮对折成半圆形；

7. 用刮板或刀背在半圆面片上竖着压出平行的纹路，压的过程中稍微用点力，但也不能太大力气防止压断；

8. 用母指和食指分别捏住半圆的两端；

9. 然后将两个手指慢慢向中间捏，等待捏到中间时捏紧；

10. 打开荷叶边，放入3颗原枣，3颗枣分别放置在中间、左端和右端，原枣放完后盖上打开的荷叶边，枣荷叶坯子制作完成；

到此，以上就是小编对于荷花面食的问题就介绍到这了，希望介绍关于荷花面食的3点解答对大家有用。