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炒素菜火候-炒素菜大火炒还是小火炒好呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒素菜火候的问题，于是小编就整理了1个相关介绍炒素菜火候的解答，让我们一起看看吧。

  1. 青菜炒肉丝肉丝炒什么火候？

青菜炒肉丝肉丝炒什么火候？

任何炒肉丝，都只需炒到八分熟，不能炒得太老、太柴，肉丝必须是嫩嫩的、QQ的。为了让肉丝变嫩，可以在炒之前，把切好的肉丝用蛋清或淀粉、嫩肉粉腌制一下，下锅煸炒二分钟即可；

到此，以上就是小编对于炒素菜火候的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒素菜火候的1点解答对大家有用。

炒素菜火候-炒素菜大火炒还是小火炒好呢
（图片来源网络，侵删）
炒素菜火候-炒素菜大火炒还是小火炒好呢
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肉丝火候素菜
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