方块肉适合配什么菜炒-方块肉适合配什么菜炒好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于方块肉适合配什么菜炒的问题，于是小编就整理了2个相关介绍方块肉适合配什么菜炒的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖方块肉的做法，炖方块肉怎么做好吃，炖方块肉？
2. 怎样做炖方块肉？

炖方块肉的做法，炖方块肉怎么做好吃，炖方块肉？

1、食材：五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量。

2、把五花肉洗净、切方块。

3、把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。

4、开火，烧开后煮制3分钟。

5、捞出洗净备用。

6、热油，小火炒香大料。

7、放入葱姜段炒香。

8、放入备用的方肉。

9、烹入老抽酱油。

10、反复煎制。直到肉皮上色。

1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜;

2、锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎;

3、煎至黑红色即可，注意煎的时候要保护好自己，因为油崩的很厉害，最好拿锅盖挡一下;

4、把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。

食材：

五花肉500克，八角2个，香叶3片、小茴香1小搓，陈皮1小块，料酒3勺，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，冰糖少许；



第一步，猪肉一块将其事先放入在清水中浸泡1个小时，中途需要换掉血水，保持水的干净，

待将猪肉浸泡好之后，切成块状，在锅中添上水，冷水放入猪肉；



第二步，加上点料酒，烧开后继续煮2分钟，将猪肉从锅中捞出，并且用温水冲洗干净，炒锅中不用放油，

材料：带皮五花肉1块约500克，绍兴黄酒400毫升，老抽2汤匙，生姜1块，大葱1段，香葱2根，冰糖50克。作法：

1、锅内烧一锅沸水，将猪肉放入煮10分钟出血沫后捞出放凉，不烫手后将其切成5厘米见方的块状；

2、将生姜去皮洗净后切片、大葱斜切成片、香葱切成段后打结；

3、在沙锅内放入一个小竹架、然后在上面铺上姜片和葱片，再把切好的肉块皮朝下放在葱姜片上。

1.五花肉切两厘米见方肉块。

2.准备好葱姜蒜

3.锅里放油，放入两个八角，炒几下，倒入五花肉。

4.五花肉炒变色，放入葱姜蒜，几颗干红辣椒，适量腐乳，适量白酒，炒匀。

5.放去适量冰糖，老抽，上色。

怎样做炖方块肉？

（1）大块五花肉洗净，冷水下锅，加料酒煮沸，撇去浮沫，煮4、5分钟捞出，切成约4、5厘米的方块。

（2）香葱1把去根洗净；姜去皮拍松；八角2、3个、花椒、桂皮、丁香少许备用。

（3）将香葱均匀铺在砂锅底部，姜块均匀放好，肉皮朝下码齐，洒入2中的香料，倒入料酒、老抽、生抽、冰糖，加温水不要没过肉，大火烧沸，转至最小火，盖焖约两个小时，后期入盐调味。

（4）开盖，将肉块轻轻翻面，肉皮朝上，用文火再煮半小时即可。

配料：五花肉1500g，生抽一茶匙，盐一勺，甜面酱一勺，米酒一茶匙，姜蒜10克，八角2克

做法

1，将五花肉切大块，放入锅中，加水烧开，不断撇去浮沫。

2，砂锅中垫入大葱，生姜，放入八角，香葱，将五花肉整齐排放在砂锅中。

3，依次放入老抽，生抽，冰糖2块，水盖过五花肉即可。

炖方块肉做法如下

主料:瓦煲一个，猪肉500g，茄子1根，土豆200g 

辅料:盐少许克，酱油3勺，白糖1勺，八角2个，桂皮1小块，姜1小块，葱1根

做法步骤:

1.准备好猪肉，土豆，茄子，姜，八角，桂皮。肉，土豆，茄子都切成小块备用

2.锅里放油把切成成小块的肉放入爆炒

五花肉500克，八角2个，香叶3片、小茴香1小搓，陈皮1小块，料酒3勺，老抽2勺，生抽1勺，蚝油1勺，冰糖少许；



第一步，猪肉一块将其事先放入在清水中浸泡1个小时，中途需要换掉血水，保持水的干净，

待将猪肉浸泡好之后，切成块状，在锅中添上水，冷水放入猪肉；



第二步，加上点料酒，烧开后继续煮2分钟，将猪肉从锅中捞出，并且用温水冲洗干净，炒锅中不用放油，

直接将处理好的猪肉放入开始煎，将其中的油脂逼出；

一、用料

五花肉1500克，葱半根，姜10片，香叶2片，桂皮半块，八角2个，生抽5勺，老抽1勺，料酒2勺，豆腐乳1块，盐适量，蚝油2勺，冰糖适量

二、做法步骤

步骤 1

精品五花肉，洗净，切成方块，备用。

到此，以上就是小编对于方块肉适合配什么菜炒的问题就介绍到这了，希望介绍关于方块肉适合配什么菜炒的2点解答对大家有用。