炒麦菜的做法-炒麦菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炒麦菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍炒麦菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 麦菜的家常做法？
2. 蒜蓉炒麦菜教程？
3. 麦菜的7种家常做法？
4. 白麦菜怎么炒好吃？

麦菜的家常做法？

主料：夹心肉适量、油麦菜适量、洋葱适量、虾皮适量、面粉适量

辅料：蒜泥适量

调料：油适量、盐适量、蚝油适量

做法步骤

1.油麦菜清洗干净。

2.沸水中加点盐，放入油麦菜焯水2分钟。

3.捞出过凉。

4.切细攥干水分。

5.夹心肉剁细。

6.洋葱切细

食材：香菇6朵、油麦菜一把、蒜适量、盐适量。

制作步骤

1，首先处理食材。香菇和油麦菜全部清洗干净，香菇切片，油麦菜切段。

2，热锅凉油，倒入蒜末小火炒香后。

3，倒入香菇翻炒匀。

食材准备：油麦菜，大蒜，蚝油，生抽，盐，糖

操作步骤：

1 水沸腾后加入油麦菜烫30秒捞起摆盘。

2 碗中放入蚝油生抽盐糖清水调和成酱汁。

3 热油炒香蒜末，倒入酱汁翻炒，最后加入淀粉水收汁后淋到油麦菜上。

麦菜摘好洗干净控干水份，切成小段放入盘中备用，在切点葱姜丝，蒜片放盘中备用，起锅烧油放一勺芝麻爆香在放入葱姜丝蒜片继续爆香在放入麦菜翻炒两分钟，放点盐味精香油继续翻炒两下出锅，美美哒一个香

材料：油麦菜350、虾皮10g、粉丝50g、姜末5g、盐、酱油、味精

做法：

1、油麦菜择洗干净，控干，切成断，粉丝泡发。虾皮也泡一下沥干。

2、锅内到油烧热，放姜末爆香，倒入油麦菜后加入酱油、虾皮炒软。

3、加入粉丝盖上锅盖小火焖两分钟，放入盐和味精炒均即可。

蒜蓉炒麦菜教程？

原料油麦菜700克，蒜蓉50克，盐5克.油50克。

做法步骤如下。

先把油麦菜洗洗干净，叶子一片一片掰下来，两面冲洗干净，然后用手拧成小段装盘备用。蒜子拍扁后剁成蓉。

锅内放油烧热放蒜蓉炒香。再放入油麦菜。快速翻炒两分钟调盐即可。清爽鲜嫩，上碟啦。

第一步：食材准备

1.准备油麦菜一把，先用手把菜叶一个个的撕下，然后再用清水清洗干净。（正规摘菜洗叶就行）

2.洗好的油麦菜叶，用刀一切为二，装盘备用。

3.准备大蒜几粒，用刀背用力的拍碎，然后在切成蒜末。

4.准备小米椒两个，先切成圈，然后和蒜末放在一起，置于盆中。

麦菜的7种家常做法？

麦菜的七种家常做法

一、蒜泥油麦菜

材料：油麦菜、蒜、盐、花椒面、鸡精

做法：

1、将摘好的油麦菜洗净焯水，捞出后攥干水分，切5cm长的段备用。蒜切成末备用。

2、锅中放油，九成热时下油麦菜爆炒，同时加入花椒面、盐，翻炒均匀。

3、加入蒜末，炒出蒜香后，加入鸡精即可。

二、蚝油香菇油麦菜

材料：油麦菜1棵、香菇8个、蒜5瓣儿、酱油、盐、蚝油

做法：

用料：油麦菜2把、大蒜4瓣、肉300克、蚝油1勺、料酒2勺、生抽1勺、淀粉2勺、白糖2克、生抽1勺、蚝油1勺、盐5克

做法步骤：

步骤 1、肉洗净，加两小勺淀粉，两扁勺料酒，一扁勺生抽，一扁勺蚝油，半小勺白糖，搅拌均匀后静置

步骤 2、油麦菜洗干净，然后把菜梗和菜叶切开。四瓣蒜切成蒜蓉备用

步骤 3、锅烧热，中火，适量油底加蒜蓉，煸炒至肉白，加菜梗转大火炒软，加一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，炒半分钟

白麦菜怎么炒好吃？

白麦菜炒出来非常好吃。
因为白麦菜脆、甘、爽口，具有很好的食用口感，炒制也很容易入味，搭配不同的食材都能制作出美味的家常菜。
炒白麦菜可以选择搭配蘑菇、豆腐、鸡肉等食材，也可以加入适量的配料如盐、鸡精和蒜末等，更加提升菜品的口感和营养价值。
此外，炒白麦菜还可以选择不同的烹调方法如清炒、蒜蓉炒、糖醋炒等，满足不同人群的口味偏好，是一道口感、营养兼备的美食佳肴。

白麦菜是一种常见的蔬菜，其口感清爽，营养丰富，而且易于消化吸收。如果你想让白麦菜鲜嫩可口、味道更好，可以按以下方式进行炒制：

1. 准备食材。除了白麦菜外，你可能还需要准备些蒜末、花椒、盐、鸡精等调料。

2. 白麦菜嫩叶可食，先将嫩叶剪下备用，硬茎中部和下部都可以食用。

3. 白麦菜先焯水，汆水的目的是为了去除部分涩味和异味，同时让白麦菜变得更加鲜绿鲜嫩。

4. 预热锅，放入适量油，下蒜末和花椒爆香。

到此，以上就是小编对于炒麦菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒麦菜的做法的4点解答对大家有用。