鲜芦笋炒肉的做法-鲜芦笋炒肉的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜芦笋炒肉的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鲜芦笋炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 芦笋炒肉的做法？
2. 芦笋炒肉片怎么做？
3. 如何做芦笋炒肉片？
4. 芦笋炒肉怎么做？
5. 芦笋炒肉的家常做法王刚？

芦笋炒肉的做法？

所需材料: 芦笋、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、色拉油 制作步骤: 1. 芦笋去掉硬茎,切成段;瘦肉切成片,加入少许盐、胡椒粉、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制...

芦笋炒肉片怎么做？

1、买回来的芦笋放入盆中倒入适量的水和盐浸泡10分钟后清洗干净，用刀去掉头部1厘米不要。

2、弄好的芦笋用削皮刀削掉芦笋粗杆表面的皮后用刀斜着切段装盘备用。 只稍微削掉一层表皮就行。

3、锅内倒入适量的水，几滴食用油和一丢丢盐大火把水煮开。 倒油和盐是为了后面给芦笋焯水的时候使芦笋不变色。

4、倒入切好的芦笋大火焯水1分钟捞出放入碗中过一下凉水捞出放入盘中备用。 芦笋焯水时间不宜太久，不宜超过1分钟不然炒出的芦笋口感不脆爽，而且过一下凉水会使芦笋颜色更翠绿，炒出的口感也更脆爽。

5、准备好的肉用刀切成薄片装盘备用。

1.芦笋清洗干净，切掉老的根部。

2. 改刀切成斜刀块状。

3. 锅内加水烧开，调入盐，几滴油下芦笋焯水一分钟捞出。

4. 捞出沥干装盘备用。

5. 炒好的肉片备好。

6. 热锅倒入肉片小火煸香成金***至出油脂。

7. 放入芦笋翻炒均匀，调入少许盐，鸡精调味即可。

8. 即将出锅装盘。

芦笋炒肉片的话，首先要把芦笋切片，然后和肉分别在水里面过一下水，这样炒的时候就比较好炒，然后把锅放在火上之后，加油加油的时候还可以放一块火锅料等火锅料化的差不多了。

调料

酱油、少许盐、水淀粉

材料

芦笋、肉片、鸡蛋

做法:

芦笋炒肉

步骤1：猪里脊肉洗净切薄片,放入碗中加酱油，少许盐，水淀粉，加入一个蛋清抓拌均匀，腌制15分钟

步骤2：鲜芦笋去老皮净切斜段，生姜去皮切丝

步骤3:锅内加水烧开，加一勺盐，下入鲜芦笋煮去其中青味，烫1分钟至七成熟时捞起沥干水待用

步骤4：锅烧至五成热倒油，将腌好的 肉片用中火炒至肉发白盛出

【食材】芦笋、猪肉、蒜头、姜片

【步骤】

(1）首先把猪肉切片，加入酱油、盐、油、料酒、生粉，提前腌制10分钟。

(2）把芦笋洗干净后，就切成小段。

(3）烧开热水，倒入芦笋，1-2分钟后捞出，并用冷水冲一冲。

如何做芦笋炒肉片？

食材:芦笋，猪肉，大葱，蒜，料酒，生抽，淀粉，盐，鸡精，花生油。

做法:

1.先把猪肉冲洗一下，控干表面的水，再把它切成薄薄的片，放入一个大碗中，在里面倒入料酒，生抽，盐，鸡精，抓拌均匀之后再放入两勺玉米淀粉，继续抓匀腌制15分钟，让猪肉入味。

2.把芦笋清洗干净，去掉根部硬硬的一段，然后切成两厘米左右，清洗干净之后放入沸水中焯水两分钟，捞出来控水备用。

3.起锅烧油，油温6成热，先放入肉片炒至颜色变为焦糖色，再放入葱和蒜去爆香，倒入芦笋，加入盐，料酒，继续翻炒均匀。

4.炒熟食材之后，最后撒上一小撮鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。

食材：芦笋 200 、 瘦肉 200 、 红椒 、 盐 、 鸡粉。

做法是：

1.准备好食材，洗净。

2.芦笋削皮洗净切段，猪肉、红椒洗净切条。

3.芦笋、猪肉下锅焯水断生，捞出沥干水。

4.锅入少许油，煸炒主辅料，调入盐、少许鸡粉，翻炒熟即可。

芦笋炒肉怎么做？

步骤/方式一

准备食材：芦笋200克、盐1茶匙、姜1块、黑胡椒5克、五香粉5克、孜然粉5克、辣椒粉5克、10ml油、白糖1茶匙、洋葱10克。

步骤/方式二

200克芦笋洗净切小块。

步骤/方式三

    先把芦笋切好，然后加点盐，泡一下。

    切好蒜头，葱，小米椒备用。

    把蒜头，葱，小米椒放进锅里炒香，然后加入切好的猪肉进行翻炒，炒饭猪肉变色即可，再加入芦笋翻炒均匀，盖上锅盖焖一下即可出锅。

芦笋炒肉的家常做法王刚？

主料：

芦笋300克，猪肉100克。

辅料：

稻米油20毫升 ，盐少量 ，胡萝卜50克 ，大蒜20克。

步骤1

将新鲜的芦笋用水洗净，如果根部老就要去除。

步骤2

将洗净的芦笋用刀斜切成寸段。

步骤3

锅中放入水，水沸腾后将芦笋放入锅中焯水；

到此，以上就是小编对于鲜芦笋炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜芦笋炒肉的做法的5点解答对大家有用。