菜椒炒肉做法大全家常-菜椒炒肉做法大全家常窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜椒炒肉做法大全家常的问题，于是小编就整理了4个相关介绍菜椒炒肉做法大全家常的解答，让我们一起看看吧。

1. 菜椒炒肉的做法？
2. 菜椒炒肉的做法？
3. 青椒炒瘦肉的家常做法？
4. 蒜苔青椒炒肉家常做法？

菜椒炒肉的做法？

菜椒炒猪肉的做法步骤

步骤 1,准备青椒和肉

步骤 2,青椒洗干净切段，肉切片

步骤 3,锅里放油先炒肉，大火炒肉好吃，但是别整糊了，肉瘦就多放点油，肉肥就少放点油

步骤 4,把肉炒干吧了，没有油脂了，放辣椒，中火

原料：菜椒、五花肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。

做法步骤：

第1步、五花肉切片。第2步、切葱姜末。第3步、菜椒洗净掰小块。第4步、热锅倒入菜椒干煸一下，炒至起皱铲起备用。第5步、倒入猪肉翻炒出油，倒入姜葱末炒香，再加入菜椒翻炒均匀。

步骤 1

肉切片，洗两遍，捏干水，再用厨房纸擦干水分

步骤 2

菜椒洗净去芯儿，用手掰成半截拇指大小的碎片

步骤 3

热锅冷油，肉炒到变白，再加葱姜炒，加味达美炒。

步骤 4

加菜椒炒，加甜面酱炒，加醋炒，加水炒，加鸡精炒，加盐炒，出锅。

菜椒炒肉的做法？

1. 很简单。
2. 首先，将瘦肉切成薄片，加入少量盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
然后，将青椒、红椒切成块状，大葱切段备用。
接着，锅中倒入适量油，加入葱姜煸炒出香味，再加入肉片煸炒至变色。
最后，加入青红椒块翻炒几下，加入盐、鸡精调味即可。
3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在腌制肉片的时候加入少量酱油和生抽。
如果想要更加香辣，可以加入适量的辣椒粉或者干辣椒。
此外，也可以根据个人口味加入其他蔬菜或者调味料。

让青椒入味的青椒肉丝做法如下：

做法：

1.准备好所有原料，青椒洗净，胡萝卜去皮待用。

2.青椒一切两半，抠掉青椒籽和蒂。

3.切成0.4厘米宽的细条待用。

4.胡萝卜切细丝，倒入开水烫一分钟，捞出待用。

5.猪瘦肉切成稍粗的丝，加入2g盐，5g生抽和料酒，抓匀。

6.再加入2g干淀粉抓匀，最后加入少许植物油拌匀待用。

原料：菜椒、五花肉、葱、姜、盐、酱油、蚝油、糖。

做法步骤：

第1步、五花肉切片。

第2步、切葱姜末。

第3步、菜椒洗净掰小块。

第4步、热锅倒入菜椒干煸一下，炒至起皱铲起备用。

第5步、倒入猪肉翻炒出油，倒入姜葱末炒香，再加入菜椒翻炒均匀。

青椒炒瘦肉的家常做法？

1· 瘦肉切条，用油盐腌一至两小时让它可以更入味(瘦肉条是我提前一晚上先腌好的）

2· 青椒切丝（也可以切块）

3· 下油热锅，放入青椒炒两分钟

4· 再倒入瘦肉一并炒

5· 倒入适量的酱油

6· 大火收汁

7· 完成

1 青椒洗净切斜片，猪肉切薄片，大蒜和姜剁成小末。

2把猪肉放入容器中，调入料酒、少许盐和淀粉腌制二十分钟。

3锅中放适量油烧至五成热，放入姜、蒜末爆香。

4放入腌制好的肉片翻炒断生。

5 调入生抽翻炒变色。

6放入青椒大火快炒一分钟左右。

7调入适量的盐和鸡精。

8翻炒均匀盛出装盘。

步骤 1

因为不喜欢吃肥肉，所以我买的是前腿肉，但是用肥瘦相间的五花肉做辣椒炒肉是最好的，所以买什么肉按个人喜好买吧。猪肉切条状，肥瘦分开。等下肥肉留着炸猪油

步骤 2

青辣椒切片，我买的是比较辣的那种

步骤 3

主料:

柿子椒4个

猪肉(瘦)150克

辅料:

蒜6瓣 食盐3克 酱油1/2汤匙 淀粉1茶匙 料酒1茶匙 植物油2汤匙

青椒炒肉片的做法:

步骤1

青椒清洗干净后随意切块备用，蒜切片

步骤2

蒜苔青椒炒肉家常做法？

材料：瘦肉，蒜苔，青椒

做法：

1. 蒜苔，青椒，姜，瘦肉洗净切段切丝，备用

2. 蒜苔青椒洒入少许盐，翻拌均匀，腌制一会。（这样可以入味点，保持翠绿）肉丝加入淀粉，酱油调匀，腌制15分钟。

3. 锅里倒油，稍微多点，油温达6/7成热时，把锅移开（或熄火）用锅铲把肉分散，肉变色盛起。（肉嫩的关键是油温不能太高）

4. 再把锅重新移到火上，加入姜丝，蒜苔青椒翻炒几下再倒入肉。不要加盐，因为其本身有盐了。

5. 放入白糖提味，继续翻炒片刻出锅。不要炒久，不然蒜苔会变软，青椒会变黄。一般情况下，所有材料进锅翻炒的时间不超过两分钟。

到此，以上就是小编对于菜椒炒肉做法大全家常的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜椒炒肉做法大全家常的4点解答对大家有用。