农村蒸碗肉的家常做法-农村蒸碗肉的家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于农村蒸碗肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍农村蒸碗肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村蒸碗肉的家常做法？
2. 蒸碗肉家常做法？
3. 蒸碗肉的家常做法？
4. 聊城蒸碗肉的家常做法？

农村蒸碗肉的家常做法？

食材清单

五花肉 一块 、 炸豆腐 5块 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜 一瓣 、 花椒 适量 、 大料 适量 、 小茴香 适量 、 酱油 适量

烹饪步骤

1、准备一块肉…

2、用水煮到一扎就透捞出…用凉水浸泡一下…

农村蒸碗肉的做法

1.五花肉洗净后切成5cm方块状

2.准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色1，生抽提味

3.切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水

4.捞出焯过水的肉块备用

5.再次冷水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开

6.水开后，将肉块放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶。再倒入适量老抽和生抽，盖上锅盖，大火焖煮15分钟左右，再转小火炖煮60-75分钟。完成后关火让肉浸泡在汤汁里使其更入味，用的时候取出一部分即可，其他自然冷却放入冰箱冷藏或冷冻

7.取适量干豆角，用水泡发

8.取出冷冻的肉块，稍解冻后切薄片

9.泡好的干豆角切小段，放入大碗中，均匀撒一层盐

食材用料：排骨1条、芋头300克、葱适量、蒜10克、姜10克、料酒1汤匙、玉米淀粉3汤匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、盐1茶匙、食用油1汤匙。

做法：

1、排骨斩成小块加入1汤匙淀粉，用手抓一小会，然后用清水冲洗干净控干水分备用，这个方法比较容易去掉排骨的血水，蒜切末，姜切末，葱切葱花备用。

2、把姜蒜末放入排骨中。

3、加入料酒、蚝油、生抽、盐、白糖、玉米淀粉。

蒸碗肉家常做法？

1.

锅中放入1000毫升的水，接着放入五花肉500克，葱段15克，姜片15克，香叶15克，花椒30克，辣椒30克，食用盐15克，小火煮30分钟即可。

2.

30分钟以后直接捞出。

3.

准备一个干净的碗，里面放入五花肉500克，在五花肉的表皮上涂抹蜂蜜五毫升。

4.

蒸碗肉的家常做法？

农村蒸碗肉的做法

1.五花肉洗净后切成5cm方块状

2.准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色1，生抽提味

3.切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水

4.捞出焯过水的肉块备用

聊城蒸碗肉的家常做法？

1 、食材

五花肉、食用油、鸡蛋、料酒、花椒粉、胡椒粉、生抽、淀粉、葱、姜、花椒、八角、糖等

2 、肉洗净切成1厘米宽4厘米长，葱洗净切碎，姜切片泡水片刻。

3 、切好的肉，盛入大碗，放入花椒粉、生抽、盐，胡椒粉、加少许姜水，腌制20分钟。放入淀粉和鸡蛋，抓拌均匀。

4、起锅烧油，油温不要太高，炸至微黄后捞出。

5、煮高汤。另起一锅加少许油，油热了放入八角、花椒，炸出香味，再加入水、糖、葱、姜，生抽煮开。

6、炸好的肉放入煮好的汤汁里，装入碗里，放入蒸锅蒸25分钟，出锅撒葱花碎即可。

   这样做出的蒸碗肉，香而不腻，备受大家喜爱，赶快做起来吧。

到此，以上就是小编对于农村蒸碗肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于农村蒸碗肉的家常做法的4点解答对大家有用。