黑木菜的做法-黑木菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑木菜的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑木菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 小木耳的做法？
2. 醉木耳做法？
3. 南漳木耳的做法？

小木耳的做法？

1、小木耳用开水泡发，洗净，备用；

2、大蒜、生姜剥皮洗净，切粒，备用；

3、小香葱切段、小米椒切小段备用；

【烹饪步骤】

1、倒水入锅，烧开，将木耳焯水，装盘香油，撒少许盐备用；

材料:

　　 木耳，小芹菜，青蒜，辣椒，五花肉，味达美，耗油，盐，鸡粉，辣鲜露，色拉油

　　 做法:

　　1、木耳泡发好。

　　2、芹菜、青蒜切成段，辣椒切成1.5尺码的丁，五花肉切大薄片。

　　3、锅加油烧热炼锅，倒出，加凉油，下五花肉炒干香。

材料：木耳（干）适量、鸡蛋2个、小葱4-5棵、油盐适量、

做法步骤：

首先要把干木耳泡发，木耳用冷水泡可以很好的保持住木耳原本的营养物质。经过3-4小时的浸泡，冷水泡木耳可以让木耳在凉水中慢慢吸水、浸透，使其恢复新鲜木耳的半透明状，出成率也很高，口感非常脆爽，黑木耳就能吸足水分，恢复到生长时的物理状态。

把泡发好的木耳，洗净，把大一些的木耳撕成小朵。

鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，小葱斜刀切成段，葱白和葱叶分开放，炒制时，先炒葱白的部分，再炒葱叶，这样葱叶不会炒过火。

1 将洗净的木耳切碎，装入碗中。

2 鸡蛋打入碗中，加入盐、鸡粉。

3 加少许水淀粉，用筷子搅散。

4 锅中加适量清水烧开，加少许盐、食用油拌匀。

5 倒入木耳，焯约1分钟至熟。

6 将木耳捞出，装入盘中备用。

7 锅中注入适量食用油，烧热。

8 倒入蛋液，一边煎一边用锅铲搅散。

9 倒入木耳，拌炒匀。

10 加入适量盐、鸡粉，拌炒入味。

食材：

小木耳：适量

葱姜蒜：适量

辣椒（可选）：适量

食用油：适量

盐：适量

酱油：适量

步骤：

准备小木耳：将小木耳泡发至完全展开，清洗干净。

切配料：将葱、姜、蒜和辣椒切成末备用。

醉木耳做法？

干木耳30g用淡盐温水泡发，再焯水三分钟捞出撕成小块儿备用，酒酿一大勺，姜片适量，生抽适量，食盐适量。

起锅烧油，油温三成热放进姜片煸炒出香味，倒入木耳翻炒，再加入适量的清水，放入酒酿和生抽大火烧开，转小火焖煮15分钟，放入食盐调味即可出锅。

主料:干木耳适量，干黄花适量

辅料:白酒，酱油

制作步骤如下:

1.干木耳、干黄花若干，根据实际需要确定。

2.将两者泡发，洗净备用。

3.准备酱油、白酒若干。

4.将黄花、木耳下锅加酱油、水适量煮熟。

5.加入酒酿若干。根据个人喜好增减。

6.将腌制好的木耳盛盘，即可享用。

1/8 干木耳放水里浸泡半个小时

2/8 将香菜、红辣椒、大蒜洗干净

3/8 辣椒、大蒜切细，香菜一切两段

4/8 黑木耳放锅里煮五分钟后捞出，切稍细

5/8 碗里倒入生抽，适量盐，醋

6/8 锅内热油，爆香大蒜、生姜、辣椒

7/8 将热油和大蒜倒入料碗里

8/8 放木耳均匀搅拌，装盘洒些黑芝麻

1.木耳放入清水中泡发，摘去根，撕小朵。洋葱切丝，蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段；

2.锅中放入适量清水，将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出；

3.放入辅料，佐料拌匀即可。

南漳木耳的做法？

说起木耳，就让人想起我们冬天城市中的雾霾，由于木耳中的含有一种胶质，它可以帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑、灰尘等异物有溶解与烊化作用，接下来我就教大家做几道木耳菜吧。

木耳***：将***斜刀切成块、木耳撕成块、葱姜切末备用，锅中倒入适量的水，水烧开后将木耳放入锅中焯一分钟捞出备用，锅中倒入适量的油，油热后放入葱末和姜末煸炒出香味，将***、木耳放入锅中煸炒均匀，放入2小勺盐、1小勺鸡精、1小勺白胡椒粉翻炒匀均即可出锅。

黑木耳排骨汤做法：排骨切成小块，放入锅内炒，加入适量水，加花椒、大料、排骨和成熟时，放入木耳和调料。

黑木耳炒腐竹：黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可。

到此，以上就是小编对于黑木菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑木菜的做法的3点解答对大家有用。