大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于请带菜的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍请带菜的做法的解答,让我们一起看看吧。
1.
裙带菜牛肉汤:首先准备牛肉150克,裙带菜150克,砂锅当中放入清水500毫升,接着放入牛肉150,裙带菜150克,食用盐15克,鸡精15克,用小火炖煮30分钟即可。
2.
裙带菜豆腐汤:准备裙带菜50克,豆腐150克切成块,锅中放入食用油15毫升,接着把豆腐150克放置其中煎至两面金黄,再加入清水500毫升,接着放入裙带菜500克,食用盐15克,小火炖煮30分钟。
3.
凉拌裙带菜:首先准备裙带菜150克,锅中放入1000毫升的水,再加入裙带菜150克,小火焯水三分钟,三分钟以后直接捞出,放入到盘子当中,加入生抽15毫升,蚝油15毫升,食用盐15克,陈醋15毫升,鸡精15克,小米辣15克,蒜末15克,调拌均匀即可。
食材用料
裙带菜200g,香醋10ml,糖5g,盐1.5g,辣椒油1勺
做法步骤:
步骤 1
1)将有盐粒的裙带菜反复冲洗几遍加入清水泡几小时。
步骤 2
2)将锅中的清水烧开,加入泡好的裙带菜煮五分钟。
步骤 3
3)捞出裙带菜过凉挤去水份,加入辣椒油。拌匀。
步骤 4
食材用料裙带菜300克白芝麻5克自制辣椒油1汤勺香醋1汤勺相克食物糖1汤勺相克食物
爽脆裙带菜的做法
1.准备一代裙带菜
2.提前浸泡至少3小时,中间勤换水
3.把裙带菜改刀切成细丝
4.锅中清水做开,倒入裙带菜丝焯水,不用煮开,烫一下就捞起
5.反复过凉水,直至凉透,浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时
6.从冰箱里取出冷藏后的裙带菜,加入香醋,糖,辣椒油拌匀,撒上芝麻
7.完成啦,
材料:裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法步骤:
1、半干的裙带菜就用清水浸泡,并且多洗几遍。
2、锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水。
3、裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变得黏糊。
干海带 一小块 、 豆腐 小半块 、 五花肉 少许 、 油适量 、 胡椒粉 半小勺 、 盐 少许 、 姜 几片 、 蒜 2瓣 、 葱花 少许
烹饪步骤,步骤1把海带泡好,切成丝 洗净备用
步骤2锅内烧开水加入点盐把豆腐切成块放到盐开水里焯一下水,这样做可以防止炖豆腐的时候豆腐碎掉。焯水后捞出备用。
步骤3热锅凉油加入蒜片、姜片、五花肉翻炒至五花肉的边儿微焦,加入海带翻炒一分钟。
步骤4海带炒1分钟左右是为了让海带变软,口感好,然后加入纯净水,刚末过海带即可,加入少许胡椒粉,一点点盐(口淡的话也可不放盐,本身海带是有咸味的),加入焯水后的豆腐,盖上盖子中火炖15分钟
材料:裙带菜(干)100克、生抽1汤匙、米醋1汤匙、蚝油1茶匙、油辣子1茶匙、白糖1茶匙
做法步骤:
1、半干的裙带菜就用清水浸泡,并且多洗几遍。
2、锅里放适量的清水,烧开后,放入裙带菜焯水。
3、裙带菜非常容易熟,一焯水就捞出来,煮时间长了,会变得黏糊。
4、稍微放凉后,切段。
5、碗里放入一汤匙生抽、一汤匙米醋、一勺白糖、一勺蚝油和油辣子,搅匀成酱汁。
6、酱汁倒在已装盘的裙带菜上,拌匀即可。
材料:剩米饭,裙带菜,鲜虾,鸡蛋一个,面粉少许(不然不易成型)
调料:味林2小勺(俺用米酒代替了,味道也不错,估计用味林会更好),盐1小勺,胡椒粉少许
蘸料:白味增4大勺,日式高汤或者用水6大勺,番茄沙司2大勺,融化的黄油10g,也可不加
做法
1、米饭一晚,裙带菜泡发后大约小半晚,虾的量自己调,喜欢吃的话可以多加一点。我大约用了四分之一碗的虾。
食材用料裙带菜300克白芝麻5克自制辣椒油1汤勺香醋1汤勺相克食物糖1汤勺相克食物爽脆裙带菜的做法1.准备一代裙带菜2.提前浸泡至少3小时,中间勤换水3.把裙带菜改刀切成细丝4.锅中清水做开,倒入裙带菜丝焯水,不用煮开,烫一下就捞起5.反复过凉水,直至凉透,浸水的裙带菜盖保鲜膜进冰箱冷藏半小时6.从冰箱里取出冷藏后的裙带菜,加入香醋,糖,辣椒油拌匀,撒上芝麻7.完成啦,脆爽极了用手机看这道菜做法小贴士1.裙带菜焯水不要太久,不然会煮出粘液,影响口感,放冰箱冷藏是为了更脆,没时间不放也可以 2.裙带菜非常咸,浸泡时一定要反复换水 3.拌时不要加盐,不然真的会很咸
到此,以上就是小编对于请带菜的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于请带菜的做法的3点解答对大家有用。
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