扁豆角的做法大全-扁豆角的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扁豆角的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍扁豆角的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 扁豆角有多少种？
2. 10种扁豆中长豆做法？
3. 扁芸豆家常做法？
4. 大扁豆角的做法？

扁豆角有多少种？

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1、大青芸豆

新太县有栽培。蔓生。花紫花。荚宽眉形，绿色，长12.31厘米，宽3.6厘米，厚0.43厘米。单荚重10克。种皮黑色，长圆形，较大。生长期，嫩荚95天，老荚110天，中熟，亩产嫩荚400公斤。

2、紫扁豆

紫扁豆为豆科植物，多年生或一年生缠绕藤本植物，外观紫色，食用嫩荚或成熟豆粒，一般人群均可食用。

3、玉梅豆

扁豆角有3种

一、航城 早熟肉扁豆

这是一款，早熟高产的肉扁豆，销量较好，获众多消费者的喜爱哦！

从移栽至初收约50天，比常规扁豆提早100天左右上市。

连续***收6个月(只要没有霜冻，还可继续***收)。亩产嫩荚3000-3500公斤。

除了早熟高产的优势以外，它的外观美丽，口感绝佳。荚果呈白绿色，光滑嫩脆。因此上市会比较受欢迎哦~

10种扁豆中长豆做法？

一、扁豆炖排骨：

1.排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。

2.炒锅倒油，油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。

3.倒入排骨，中火翻炒。

4.炒出排骨中的水分，至排骨表面带有焦黄为止。

5.倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。

1，准备长扁豆角，肉沫，姜蓉，蒜沫，葱花，料酒，酱油，耗油，盐。

2，豆角洗净切段焯水，沥干水分切丁备用。

3，锅中油热，放入葱花爆香，放入肉沫炒散，再放酱油，料酒翻炒。

4，放入豆角，姜蓉，耗油，盐翻炒熟，出锅前放入蒜沫翻炒几下即可。

食材明细

长豆150g、茄子150g、花生油适量、盐1小勺、辣椒2个、生姜1小块、蒜2瓣、鸡精适量、芹菜50克、生抽1勺

10种扁豆中长豆的做法

1.长豆清洗干净，切长条，备用

2.茄子清洗干净，切长条放盐水里泡着，备用

3.蒜切碎，姜切丝，辣椒切片，芹菜切段

4.起锅烧油，油热放入长豆炒熟，盛出备用

5.锅留底油，放入茄子煎一下，放入蒜末和辣椒翻炒

6.茄子软了放入炒熟的长豆，调入生抽

7.放芹菜和姜丝

豆角的吃法可多，炒豆角，焖豆角，五花肉炖豆角，豆角焖面等等。如果说好吃又方便的做法，豆角焖面好吃又好做，首先把豆角洗干净后，切成斜段。放上五花肉，煸炒后再把豆角放进去，炒到七成熟，放水没过豆角。

面条放在蒸锅里，蒸七分钟左右出锅后放在豆角上面，锅里的水焖干，放进拍好的蒜末，豆角焖面就好了。

扁芸豆家常做法？

1.

200克扁豆角洗净后切成细丝备用，30克红椒去籽后切成宽条备用。

100克五花肉切成薄片，10克大葱白切成碎沫，20克大蒜切成薄片，10克生姜切成菱形片备用。

锅内烧20ml油，油烧至5成热（微微冒烟时），把200克扁豆丝倒入锅中，炸30秒倒出控油。

锅内烧20ml油，倒入100克肉片，炒到肉片发亮出油，炒出猪油，放入5克红干椒，继续翻炒，倒入10克葱，10克姜，20克蒜炒出香味。

倒入半勺老抽，翻炒两下倒入30克红椒丝和200克扁豆丝，加入1勺蚝油，5克食盐，3克味精，1勺生抽，继续翻炒化开调料后就可以出锅装盘。

2.

200克扁芸豆摘去两头，洗干净后切小段，锅里烧500ml水，水热下200克扁芸豆焯水。

100克五花肉切片，起锅加30ml油，下入100克五花肉炒至表面微黄，放入20克蒜瓣爆香。

大扁豆角的做法？

1.

首先将猪肉切成合适大小的片状。

2.

将新鲜的扁豆角洗净后一掰三半。

3.

把大葱、干红椒、生姜洗净后切好备用。

4.

锅内加入适量色拉油,把切好的肉片红烧一下。

5放入切好的大葱、生姜、干红椒，翻炒两下。

6放入扁豆角，用香醋炝一下，然后加入适量食盐、五香粉、生抽，适当的放一点清水将豆角烧熟。

食材：大扁豆200克，面条200克，猪肉50克，葱1段，大蒜2瓣（也可不放），大料1个，酱油3勺（45ml），盐1/2茶匙（3克），清水适量

做法

1、先将扁豆洗净，剔去两端的筋，掰成长约5cm的段；猪肉洗净切丝，加入料酒腌制5分钟。葱切成片，大蒜切末；

2、锅中放油，把肉丝，葱，均匀的码放好，再放入扁豆段，倒入清水（水量与扁豆平行）；

3、放入生抽、老抽、盐进行调味；

到此，以上就是小编对于扁豆角的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于扁豆角的做法大全的4点解答对大家有用。